别看这店开得不大，来的客人却是一波接着一波，可见名气不小啊。那味道必然不会差，我夹起几片面，“哗”的一声吸进嘴里，一下子烫到我的舌头，把面全吐了，喝了三口水才好一点，接着我再次轻轻地夹起几片面，慢慢放入嘴中，再加一勺汤和一片牛肉，细细品尝着，味儿可真是名不虚传，不仅有汤的浓香味，牛肉的醇香味，还有香菜的清香味，几种味加在一起，真让人垂涎三尺。

刀削面不仅看相好，味道好，而且制作方法独特——刀削。搓面团时，必须揉匀，柔软，揉到表面光滑为止。下锅时，必须左手托着面团，右手持着特制的弧形削刀，一刀一刀削进锅中，最后再加上牛肉，香菜等配料，就可以上桌了。

听了我的介绍，你一定垂涎三尺了吧，那就赶紧去尝尝吧。

舌尖上的美味作文篇2

中国是一个具有悠久的饮食文化历史的古国，有许多美食，而我就对小笼包非常喜欢，百吃不厌。

暑假的一天，妈妈对我说：豆豆，咱们去豫园吃小笼包吧!好呀!好呀!我听了开心得一蹦三尺高。要知道，小笼包可是我的最爱!

我们很快来到了豫园门口，一下车，我和妈妈就迫不及待地走向小吃店。离店还有点距离，我就闻到了一股浓浓的香味，馋得我垂涎欲滴，狠不得马上冲到小店门口就开吃。可是，此时的小店门口已被围得水泄不通，就等候区也人山人海。我有些担忧心想：这要等到什么时候呀?

不过，很快就轮到我们了，我又变得活蹦乱跳了。没过多久，小笼包就出炉了，服务员端上了桌后，一掀盖，一股热气冒了出来。只见，一个个白白的小笼包像一位位乖巧的小朋友，静静地坐在那儿，它们仿佛在对我说：快来品尝我们吧!我心想：这小笼的味道一定十分鲜美。

早已垂涎三尺的我迫不及待地拿起筷子，夹了一个小笼放在盘子上。由于吃过很多次，我很熟练地在小笼一角咬下一点皮，顿时，汤水全部涌了出来。

我马上把嘴接上去，啊!这汤汁咸中带点肉香，是多么的鲜美!汤水全部喝完了，我开始吃馅了。我先用筷子把皮扒开，再夹出鲜肉馅儿，张开嘴，啊馅儿已被我吃进嘴里。这肉果然肥而不腻，富有弹性，最后我就开始吃那软软的皮。由于肉汁浸润过，皮也十分鲜滑。这小笼包真是人间美味呀，我完全陶醉于其中。

回家的路上，我一边回味小笼的味道，一边想：小笼真不愧是一道美食，哪一天有机会真想自己去。尝试做一下，给大家也尝尝这美味。

舌尖上的美味作文篇3

天下美食何其多！肥而不腻的狗不理包子、鲜嫩无比的厦门海鲜、麻辣爽口的重庆火锅……最让我念念不忘、回味无穷的，当然是那被誉为“天下一绝”的北京烤鸭！

暑假里，老爸老妈在我这个“小吃货”的软磨硬泡下，终于带我来到了梦寐以求的北京著名烤鸭老店“便宜坊”，一进店门，浓浓的烤鸭香味就扑鼻而来，古色古香的大厅里简直人山人海，座无虚席，其间不乏慕名而来的金发碧眼老外。每一桌的“主角”无一例外是烤鸭，让我不禁垂涎欲滴。

等待位置的十几分钟我几乎是在与“口水”作斗争的煎熬中度过的，哦耶！终于轮到我们啦，生怕有人争抢，我如饿虎扑食般占了一个位置。爸爸点了一只招牌闷炉烤鸭，片刻，“千呼万唤始出来”的烤鸭终于端来了，只见餐盘里的烤鸭热气腾腾，浑身闪着黄澄澄、金灿灿的油光，虽离我两三米远，可浓浓的肉香味儿却如同“千军万马”直奔我的鼻尖，瞬间征服了我的嗅觉。

挽起袖管，正想大快朵颐之际，却见它已被推向了我们桌旁的白衣大厨处，哦！原来吃前还要经过大师傅的专业“片鸭”。只见他抡起薄薄的切刀，先从鸭脖子那里割开了一道口子，再顺着口子一点一点的把枣红色的皮给割了下来。哇！一片片连皮儿的粉嫩鸭肉几乎呈半透明。切到鸭腿的时候，那油水居然渗出，金黄欲滴，浓郁的香味儿再次一股脑儿向我袭来……

当精致的白瓷盘盛满金黄酥香的烤鸭片“空降”到我面前时，我再也忍不住，立刻夹起一块青翠欲滴、薄如蝉翼的荷叶饼摊于掌心，挑了两块鸭片，蘸好秘制酱料，轻轻置于荷叶饼上，同时又夹了些翠绿的黄瓜丝儿和嫩白的大葱丝儿拌入其间，顺手卷起，一个烤鸭卷儿就包好了，迫不及待地塞入口中，哇！滋滋冒油，鸭皮韧劲十足，鸭肉入口爽滑，简直是人间至极的美味! 再来一口，烤鸭皮的香脆让我陶醉，肉的多汁，酱的浓郁，皮的筋道，仿佛在我口中上演了一支美食“华尔兹”，真道是——此味只应天上有，人间哪得几回尝！

北京烤鸭——天一下绝，当之无愧！你还不赶紧一尝？

舌尖上的美味作文篇4

“串串香”想起来都觉得好吃，更不用说去吃了，今天我就去吃了一顿。

我和哥哥去菜区选菜，所有的菜上齐了。我两眼一亮，把冰箱里的东西全拿到自己的桌子上了。菜在锅里“咕咕”地叫着，像在说：“快一点煮好，好为人民服务呢？”闻着那味道，我的口水都直流三千尺。“好了。”我把菜一夹，“嘿嘿，你们全部进入我的肚子来吧！我来享用你们。”我狼吞虎咽地吃了起来，“呸呸，这个是什么呀？还是生的！”“呵呵，弟弟，你慢点吃，注意形象。”“我饿着呢，不要你管，形象你一个人慢慢注意，到时候这些美味全钻进我的肚子里了。”“唉儿。”我目不转睛地盯着我的最爱——脑花儿，接着，将他放入沸腾的汤锅里。随后，慢慢品尝。吃完了菜，我去拿。“服务员两瓶豆奶，两个蛋炒饭。”“好。”哈哈……配着美味的'蛋炒饭，那简直是天堂般的日子呀！终于吃完了，一共吃了一百二十元。“好饱呀，哥子。”“才知道。”我觉得“串串香”是天下美食之冠，没有什么比串串香好吃，我们明天又来。“啊，你还没有吃够呀。明天你想撑死我呀。”哥哥顿时花容失色地怒吼。

不知道我为什么一直想吃串串香，可能是我太喜爱它吧！哈哈……

舌尖上的美味作文篇5

临近春节，电视里面不时播放的，最多要算中国各地传统美食的介绍了。看多了，连嘴也馋上了。所以，等不到春节回乡，我已经迫不及待地嚷着叫妈妈也教我做一个！

“叶麻”亦即糍粑，是家里乡亲们在节日里常做的家乡小吃。因生活比较贫困，所以用料也比较简单，只用上便宜的糯米粉，红糖和绿豆扁就可以了。

要做出一个甜美可口的叶麻，看似容易，但工序却不少啊！第一步我最喜欢，也是自愿负责的，就是攀上屋前的菠萝蜜树摘叶子，这事情可难不倒我。三下五除二，不须一刻钟，我已采摘了足足一篮子绿油油的叶片，然后把它们洗干净备用。勤快利索到不得了，连爸爸也夸我呢！

接着我将蒸软的.绿豆扁加上红糖混合搅磨成豆泥馅料放在盘子里。而这时，妈妈也正忙着将糯米粉加入糖水搓成面团后，再切成大小等分的小面团。然后爸爸，姐姐和我一起动手，将手中的小面团捏成小圆盘形状，将豆馅放在中间再搓成小圆球，由妈妈小心翼翼的放进“饼模”里均匀挤压，之后反转轻轻一拍，一个个漂亮精致的糍粑便做好了，最后再放在叶子上面就可以了。

终于可以上灶蒸了，看着缕缕白烟徐徐升起，还不时传来一阵阵的米香，巴不得马上就把它放进嘴里。漫长的三十分钟终于过去了，终于可以出锅了，晶莹剔透，还飘散着阵阵甜香的糍粑，我连忙伸手拿了一个，迫不及待的要咬上一口，品尝一下自己亲手做的糍粑是个什么味？啊！好烫啊！差点没拿稳掉到地上了。咬上一口，感觉软软糯糯，甜丝丝的，好美味啊！真的要说上三遍，好吃！好吃！好吃！

一个小小的糍粑，令我深深体会到制作人的那一份心意和诚意，心中的幸福和温暖实在是刻骨铭心，永世难忘。那也是最弥足珍贵的家乡味道，妈妈的味道！

舌尖上的美味作文篇6

想起妈妈平时辛勤劳动的背影，我的心中便涌起一阵酸楚。为了妈妈能好好休息，我决定学做简单又好吃的西红柿炒鸡蛋。我当即央求妈妈教我，妈妈爽快的答应了。

首先，我把西红柿去皮。在这里，我来教大家一个小窍门：用开水烫。把西红柿放进刚烧开的热水里翻滚几下。冬天，西红柿需要烫1-2分钟；而夏天，只需烫30秒钟就可以了。下面就该把西红柿切块了。第一次用刀的我小心翼翼地拿着菜刀，紧张极了。手哆哆嗦嗦的，生怕手一滑切住了自己的手指头，可是我不管我害怕还是紧张都必须把西红柿切块，因为我手哆哆嗦嗦的还非常紧张，东切一块，西割一点，切出来的西红柿块形状很是别扭。我既羡慕又嫉妒地想：为什么妈妈用刀那么灵巧呢？

准备好西红柿以后，就该打鸡蛋了。我再来教大家一个小窍门：在打鸡蛋的时候，需放入少量的水，这样可以使鸡蛋蓬松，让鸡蛋更入味，还可以去掉腥味。我在鸡蛋里放了少许盐，顺时针搅拌。与此同时，我打开火，倒入油，“滋滋”不一会儿，油就热了，摁开了抽油烟机。我赶忙倒入了搅拌好了鸡蛋，快速翻炒。没过一会儿，香喷喷的鸡蛋就出锅了。紧接着，我又加上一点油，切好葱花、姜等材料，放入锅中，把西红柿块倒入锅中，用锅铲不停地翻炒并铲碎，直至炒成酱状，倒入刚才炒好的鸡蛋翻炒几下，色香味俱全的西红柿西红柿炒鸡蛋就可以出锅了。我尝了一口，哇！天哪！简直就是挑战味蕾的美味啊！

我开心地和爸爸妈妈分享着这美味，心里比吃了蜜还甜，因为这是我自己的劳动成果！

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