根据旅游管理专业教学计划，20__年__月-20__年__月，我在上海吉臣酒店进行为其6个月的专业实践，实践岗位分别为前台接待、餐饮服务和客房管理。通过实践，巩固了所学的专业知识，了解了酒店管理的基本职责和各岗位的工作流程，掌握了酒店管理服务工作的基本技能，在实践中找到了理论知识与实际操作的结合点。作为一名旅游管理专业的学生，实践工作虽然劳累，但同时也带给我更多的思考。

一、__吉臣酒店简介

上海吉臣酒店座落于静安区、长宁区和普陀区三区交汇的中心点——曹家渡商圈，与中山公园商业圈、静安寺商业圈毗邻。距南京西路商务区、上海展览中心仅2公里车程，周边高档餐饮、购物、娱乐、休闲设施完善，是高品质商旅人士的理想选择。

酒店拥有设计时尚、高雅的各式客房，并特别设有高级楼层、商务楼层、日式楼层、无烟楼层、行政楼层。高速因特网接口，国际卫星多频道、液晶挂壁式宽屏电视，国际国内长途直播电话，客房内保险箱，迷你酒吧，全套豪华洗浴用品以及人性化的服务为您的商旅平添一份温馨、舒适。

位于酒店一楼的欧式咖啡西餐厅，其优雅的氛围，可为客户提供融合多样饮食文化并广受欢迎的各国料理，有自助式早餐、全天候的餐点、主题式自助餐，维多利亚及法式零点美食，并适合举办如生日派对、欧式温馨婚礼或团队聚餐等各式活动。舒适的环境、美味的餐点将带给顾客难忘的体验。

由香港顶级餐饮品牌--皇上皇餐饮集团奉上正宗港式粤菜及东北经典名菜，知名港厨的精湛厨艺更是非同凡响，精致美味的日式料理可让客户领略到东瀛风情。

二、实践岗位与内容

(一)酒店前台接待

1、早班工作流程化妆，签到—了解住宿情况及重要事项——交接班(了解房态、清点帐目及小卖部商品，仔细阅读交班本)——接待宾客(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续，给客人提供各种力所能及的服务。

随时与楼层保持联系，掌握房态变化，合理分配房间)——配合收银向询问客人是否续住，关注客人消费情况，保证房间帐户有足够押金，帮助客人办理续房手续——接待宾客(以退房为主)——工作午餐——检查、更新房态，确保房态准确，接待宾客(重点催收房费)——做交接班准备。

2、中班工作流程交接班，清点帐目，了解白天住宿情况以及预订情况，掌握押金余额不足的房间，跟进上班未进事宜——接待宾客(重点催收房费)——工作晚餐——协助前台收银催房费，并跟进餐券发放事宜——检查、更新房态，确保房态准确，整理预订——接待宾客(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续，给客人提供各种力所能及的服务。随时与楼层保持联系，掌握房态变化，合理分配房间)，18：00以前完成押金催收工作——做交接班准备。

3、夜班工作流程交接班，清点帐目，了解白天住宿情况，掌握押金余额不足的房间——接待宾客(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续，给客人提供各种力所能及的服务，随时与楼层保持联系，掌握房态变化，合理分配房间)跟进上班未进事宜——检查、更新房态，确保房态准确。

提取房费、注明余额，处理手工帐目，按类别填写缴款单，保证一天的营业收入全部上交财务。电脑过帐，打印制做报表——对前台日常单据及表格进行整理、归档和补充，整理和补充小卖部商品，做好话务监控和相关记录，打扫前台内部及大厅的卫生——检查叫醒服务记录，为当日预订进行排房并及时与楼层沟通——检查、更新房态，确保房态正确，并做好交接班准备。

(二)酒店餐饮服务

1、迎宾、问候客人：当一切准备工作全部就绪后，要在预订前的15-30分钟站在包房门口迎接宾客的到来。当客人来到时，要微笑地问候客人，知道客人名字的要用姓名去称呼客人。

2、拉椅让座：当客人进入房间后，要主动为客人拉椅让座。不用为全部的客人都拉椅让座，但一定要为女士或者是被邀请的贵宾服务。有小孩子的，要主动询问是否需要婴儿椅。

3、派送香巾：将已折好的香巾放入香巾托，服务于客人的左手边。并说：“对不起打扰一下。…请用香巾”。如知道客人姓名，要说：“王总，请用香巾!”

4、服务茶水：将口布折成正方形放于一骨碟中，将茶壶放到口布上，拇指扣于壶把上，其它四指接于骨碟盘底，站在客人右手边一只手为客人倒茶，并说：“对不起打扰一下。…请用茶”。如知道客人的姓名，要说：“王总，请用茶”。在倒茶之前一定要先说“对不起打扰一下”来引起客人的注意，否则客人不小心会碰到茶壶造成烫伤。

对实践活动的总结报告篇2

我刚刚毕业的母校合肥市第八中学将于xx年年xx月2日迎来五十周年校庆。为配合校庆各项庆典活动，同时也使自己活动一份社会实践经验的想法，我策划组织了这次校庆文化衫的销售活动。

一、策划在为校庆设计的会标获得一等奖后就产生了这个想法，之前由于高考等原因这个计划一直出于酝酿阶段，直到今年暑假，利用假期时间，我们通过网络初步组建了自己的小团队，参与人员遍布合肥八中各个届别的毕业生和在校学生，我们在现实中对相关活动工作进行了明确分配。

二、设计方案定型我初步设计了好几种方案，经过我们团队的讨论并且征询了不同人的意见，我们最终确定了2款设计方案，并xx年7月7日在合肥八中校园论坛上公布了两份设计方案，接受学校同学和老师的建议和投票。根据大家的意见选择我们的文化衫设计图稿。与此同时，我积极与校方协调活动相关事宜。争取校方的支持，在充分协调后，合肥八中校方同意我们以个人的名义在遵照商品销售的相关原则的情况下销售校庆文化衫。学校方面会给予一定支持。经过半个月的网上调查投票，两套设计方案中的第二套方案得到大家的支持，之后我们便决定在第二款的基础上进行修改完善。与此同时，在八中校学生会社会实践部的帮助下，我们又不断地听取同学们对设计方案进行修改的意见，并于最终于7月底将方案定型。

第一款第二款

三、文化衫印制方案定型后我们在参考对比了许多t—shirt批发商后选定了其中的一家。在之后的图案印制中可谓是一波三折。先是通过同学的介绍联系了一家广告中介公司，但由于价格太高无法承受后来我们只能自己去寻找印刷厂，可是由于件数太少，需要制作的版面过多诸多印刷厂都并不合适。之后我们又从成本考虑对文化衫的设计做了一定修改，基本原则没有变。幸运的是，我们最终找到了一家印刷公司答应为我们印制。之后的印制工作就交给这家印刷公司负责。

四、文化衫销售

i。学生会销售：我们联系学生会相关人员支持组织我们这次销售活动。由学生会相关人员组织，联系各班班级的相关负责人进行购买数量以及尺寸的统计和销售活动的宣传，再由学生会从我们这边取货下发。我们这次活动得到了这届学生会的极大支持。

ii。校内直销我们校内进行文化衫的直接销售，具体时间是在xx年年x月14、15日最后一个课间和放学时。校内直销的时候我们同时进行抽奖活动，以提高同学们的积极性。当时的销售由于受到学校临时停课的影响没有一次性销售完。两天的销售结束后共售出42件。经过大家的商议之后，我们决定利用这些所得在补足成本之后将剩余的钱作为路费前往肥东撮镇二中开展爱心捐助教辅资料的活动。（第二次销售活动在9。4开展，截至目前在第二次销售活动中已出售掉约xx0件，目前我们正在筹划第三次销售活动）

ii。撮镇爱心公益行

肥东撮镇二中是我们通过安徽省希望工程办公室联系上的。我们自发筹集了约x00本较新的教辅资料以及约200本课外书，于xx年年x月21日前往该校，该校领导十分重视此次活动。但为了不影响学校正常的教学，我们就利用课间在学校的阶梯教室举行了简短的捐赠仪式。（如照片）会上该校的李书记和宣书记先后发了言，我作为活动的主要策划者也代表我们一行十一人发了言。同时03届，05届的优秀毕业生（现分别就读于华东政法学院和厦门大学）作为学长给今年高三的同学简单介绍了一下自己的学习经验。下午应宣书记委托，我们又在高三（七）班分别就高三文科复习的相关要领和高三生活需注意的地方和该校同学做了个交流，效果非常好。

对实践活动的总结报告篇3

二是开展领学活动。社区党委充分利用三严三实专题教育实践活动平台，举办学习《准则》和《条例》大讲堂，利用每周工作例会之机，由领导带头领学，逐字逐句原文领读，并结合实际展开讲解和讨论，带头撰写交流学习心得，引导社区党员干部真学、真懂、真用《准则》和《条例》，将其精神实质内化于心、外化于行，严格按照《准则》和《条例》要求，争做一名合格党员。

三是开展专项促学。社区党委将两学一做活动开展作为2016年党员干部教育的重要内容，下发活动通知，要求社区各部(办、组)、村(居)党支部制定详细学习计划，认真学习贯彻《准则》和《条例》。同时，由社区分管领导和联系村(居)领导牵头开展跟踪督查、随机检查学习笔记、心得等，及时了解掌握各部(办、组)、村(居)党支部学习贯彻情况，及时交流做法经验，推动学习贯彻工作落实，以促学力促辖区党员干部达到合格党员的标准和要求。

四是开展导学活动。社区党委除专门制作两学一做学习记录本外，还组建了专门的微信群，定期传达社区党委的安排和部署，为党员干部交流学习心得和体会搭建平台，同时通过手机短信平台、led显示屏、简报、展板、qq群等形式，全面宣传《准则》和《条例》内容，扩大影响面和知晓率，积极营造守纪律、讲规矩的浓厚氛围，为社区党委开展两学一做活动营造良好氛围。

对实践活动的总结报告篇4

社会实践主题：__

社会实践时间：20__年x月x日至20__年x月x日，共x天

今年寒假期间，我在我们小区居委会上接了个任务：撕小广告。虽然三天的实践活动让我觉得很累很辛苦，但是，我从中锻炼了自己，并且学到了很多课堂上学不到的东西，也通过三天实践活动，使我有了些关于社会基层建设的心得体会。

白天寒风刺骨，正是有这样的天气，激起了我要参加社会实践活动的决心，我要看看我能否在恶劣的环境下有能力依靠自己的双手和大脑维持自己的生存，同时，也想通过这次体验让自己更进一步的了解社会，在实践中增长见识，锻炼才干，培养韧性，更重要的是检验一下所学的东西能否被社会所用，自己的能力能否被社会所承认，想通过实践找出差距与不足所在。

x月x日那天，在接到任务后，我便领了两个铲子兴冲冲的去找小广告，站在马路边上，抬头四十五度角瞅，向下一百三十度角看，我的妈呀，天上地下都是小广告，有的一片，都成大广告了，于是，我便从最“基层”——地下铲起，铲了几下，小广告纹丝不动，于是我便有些气馁，但不服输的心态又使我继续下去，突然，一个场景在我脑海中浮现：一个下雨天，地上潮湿湿的，一片卫生纸在地上逐渐被雨水打湿，打碎，打烂。我便想：洒点水试试。这一试可不要紧，帮了我大忙。这小广告一沾水就变软，一铲就下来，于是，我便用这个方法一连干了五天，最后，那一片地方以及周围都不见小广告的身影，我看了觉的十分的高兴与舒心。

对实践活动的总结报告篇5

本学期来，我按照教学大纲的精神，认真开展好综合实践活动课程的教学工作。教学中，我努力的做到让学生多动手、多实践、多讨论的方式开展课程。在不断的摸索教学中，总的来说还是取得了不错的教学效果，现将本期工作总结。

一、重视学生课外调查活动的开展

综合实践活动大多与学生的生活密切相关，多数课程都是学生身边的事物。在开展课程时，我都大胆的放手让学生利用课余的时间进行调查，让他们通过访问，上网收集资料等方法来完成课程的学习内容。这样的学习方法不但让课程活动活起来，而且让学生真切的感受到知识就在自己的身边，学生学习的积极性都很高。一学期下来，学生订立计划的能力、分析的能力、统计收集的综合能力都比上学期有了明显的进步。

二、重视学生的动手能力和创新创作能力的培养

综合实践活动课程在每一节课中都渗透了许多的动手操作项目，这些项目都是一些非常有趣的小活动，我会与学生一起在互联网上收集相关的制作材料，并让学生在假期期间合作完成自己喜欢的项目。一学期下来，我班同学的手工制作与小发明都有了丰硕的成果。制作的人造卫星、小鸟的家、民居等非常精致。

三、重视把知识学以致用，增强实用性

综合实践课程的内容大多很有实用性。例如：有的环节就设计了绿化改造工程。在课后，我都让学生回家一一对照绿化规范的要求，认真检查自己家庭的绿化不足，深入思考改进的措施

四、充分发挥学生在课程实施中的能动性

综合实践活动它不是“可教的”课程，而是“可做的”课程，是实践性课程。作为一种实践性的课程，学生是课程实施的重要主体。为了要突出学生主体，我在活动中努力发挥学生的主动性和积极性，发挥学生作为活动主体应有的地位和作用。从活动主题或课题的提出，到活动方案的制定、再到活动实施，以及活动的总结、交流与评价，都尽可能让学生自主活动，我则有效地针对学生的实际，进行适当的指导或引导。

综合实践活动作为活动课程的一种特殊发展形态，在我国新一轮基础教育课程改革中备受关注，但是综合实践活动课程实施的现实复杂性大量存在，在实施过程中，我也迷茫、忧虑和担心，但是我坚信，在大家的共同努力下，综合实践活动会实施得越来越好!

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