妈妈跟着走了进来。接着她教我做这两道菜。我听明白了，就对妈妈说：“妈妈，我知道了，现在你在边上看我做。”然后，我穿上一件围裙。拿起那块肉就放在菜板上剁。妈妈说：“这样剁肉是不行的，应该先把肉切小，然后拿刀剁。”这样剁起来果然轻松了很多。剁了不久，我看到肉剁到菜板的边上去了。于是，我把四周的'肉弄到中间，然后再剁。后来，我还放上榨菜、香菇和葱再剁。我剁呀剁，看到肉和辅料剁得比较细了，就停止不再剁了。妈妈在边上说：“孩子，差不多了。”我把肉放进一只碗里，再放上点黄酒、精盐、味精。然后，我拿起筷子搅拌均匀。

肉搅拌好了，我就要嵌油豆腐了。我把油豆腐先拿到水龙头下面清洗了一下。然后，我拿起了一只油豆腐，有一根手指戳进去，把油豆腐戳开了一个口子。接着，我把调好的肉放进去。我嵌好了一只再嵌一只。不一会儿，我就把全部油豆腐都嵌进了肉。现在开始煮了。我把锅子放在煤气灶上，把油豆腐全部聚在锅里，放上水和一些作料。我就开始烧了。接着，我烧卷心菜炒肉丝。妈妈看我烧得不错，还表扬我，我听了非常高兴。

吃着自己烧的菜觉得特别有味道。我想到，看来，烧菜也有很大的学问。

今天我下厨的作文篇2

“民以食为天，食以安为先。”今天，我要做一道家常菜——西红柿炒鸡蛋。可是，刚打开冰箱，才发现家里没有西红柿了，只能出去买一点了。

一走进菜市场，琳琅满目的蔬菜映入眼帘。我径直走向西红柿的摊位，红彤彤的西红柿如同一个个红灯笼紧紧地挨在一起，表面还挂着晶莹的水珠，看起来新鲜极了。我拿起一个西红柿，左看看，右看看，发现它的表皮上有一些痕迹，于是把它放了回去。最后，我挑了几个新鲜光滑的西红柿，带回了家。

到了家，我迫不及待地来到厨房，首先把西红柿洗净。然后用刀在它的表皮上轻轻划出一个“十”字，用热水泡一会儿，这样容易去皮。我轻轻削开它的皮，防止汁水喷溅到我的'脸上。接着把它切成小块，一股诱人的清香扑鼻而来，我吞了吞口水，真想立马吃上这道菜。

准备工作做完，我便打开煤气灶，倒上油，不一会儿油星便在锅里跳起了舞，发出一阵“噼里啪啦”声。看着四溅的油星，我有些害怕，便一手捂着耳朵，一手举着盛放西红柿的碗，手伸得长长的，慢慢将西红柿倒进了锅里。西红柿刚进锅，又是一阵“噼里啪啦”，我赶紧跑到了离它两米远的地方。待锅里稍稍平稳些，我把打好的蛋液倒进了锅里，用锅铲把西红柿和鸡蛋翻来覆去地炒。啊，这味道，真是沁人心脾。最后，撒上点调味料，就完成了。

我看着做好的菜，垂涎欲滴，恨不得赶紧拿起筷子吃上一口。这次经历不仅让我体验了做饭的辛苦，还明白了要为他人做出贡献。

今天我下厨的作文篇3

今天晚上，爸爸妈妈出去打羽毛球，而我没有去，因为我有一个秘密行动----帮妈妈炒菜，体会一下大人的辛苦，也减轻妈妈的负担。

说干就干！我先找来三个土豆，再从冰箱里取出一块肉，并且把要用的.调料放在厨房的灶台上。然后再把土豆切成丝，把肉切成块，大功告成！

我拧开水龙头，把锅刷干净，然后放在煤气灶上。打开煤气，倒入一小勺油，用铲子将锅里的油均匀分散开。把肉放进去，将肉炒成八分熟，再把切好的土豆丝放进锅里。这时候，锅里的油“跳起了舞”吓得我赶紧向后退了两步。该放盐和酱油了，我先把酱油倒在铲子上，因为我怕放多了颜色太重。然后往手里撒了些盐，又放在了锅里。又过了一会儿，我发现锅已经快烧干了，便舀来一点儿水倒了进去，用铲子翻来覆去地铲。差不多快熟了，我用筷子夹起几根土豆丝尝了尝，又尝了尝肉丝，感觉可以了，便放了点鸡精，产均匀后又加了点儿香油，又产均匀，然后，关火，成盘，端入餐厅，等着爸爸妈妈来品尝。

看着自己的美味佳肴，我顿时心花怒放，心满意足地坐在沙发上看上了电视，时不时地哼哼小曲。

“ 咔嚓 ”，爸爸妈妈回来了，他们换上拖鞋后，吸吸鼻子，跑到餐厅一看，爸爸还故意大声说：“是谁做得这美味佳肴啊？”“当然是我啦”！我从沙发上跳下来，同爸爸妈妈共进晚餐。

虽然这次做的菜没有妈妈做得好吃，但是，我相信“熟能生巧”，下次一定会做得更好！

今天我下厨的作文篇4

今天，我突然萌生了一个想法：“在家里下一次厨，看看味道怎么样。”

放学回家，我扔下书包迫不及待地往厨房里跑，发现妈妈正在做饭。我对妈妈说：“妈妈，我可不可以做一道菜？”“当然可以！”妈妈爽快地答应了。我系上了一条红围裙，套上袖筒，开始做菜。妈妈给我当助手，还手把手地教我。我先看妈妈怎么切排骨，看起来简单，只要使劲剁就行了，可我做起来却难了，排骨好像长了翅膀，飞的四周满是。“哼，还会欺负小孩！”没办法，我只好让妈妈帮我切，我来准备配料。我拿了一个大碗，把该放的放进去：两勺白糖、三勺酱油、一勺料酒、两勺醋、三勺水。一切准备就绪，我把切好的排骨倒进锅中水煮，水沸腾之后，捞出排骨，把水倒掉。接下来，把少许油倒进锅里，把排骨放进去，锅子里顿时放鞭炮似的“噼里啪啦”响个不停，把我吓坏了，赶紧远离锅子，等到声音小了点，我再拿着铲子翻炒排骨，再把调好的料放进去。“哎呀！刚才配料里忘记放盐了。”我马上去拿盐，妈妈说不能放太多的盐，我就拿了一个很小的勺子，放一点盐。然后我盖上锅盖，闷煮。不一会儿，锅边缘冒出一缕缕白烟，随着白烟散发出一阵阵诱人的.味道。闻着味，我口水都要流出来了。

大概二十分钟，糖醋排骨出锅了。我夹了一块放进妈妈的嘴里，妈妈竖起大拇指说：“好吃，好吃！”我心里美滋滋的。我又夹了一块放进自己嘴里：“哇，真是一道佳肴呀！”感谢妈妈指导有方，让我对下厨产生了兴趣。

今天我下厨的作文篇5

今天，我和妈妈从菜场买来了洋葱和肉，不过和以住不同，以往是妈妈烧，今天是我亲自下厨。

回家后，我就迫不及待开始了，我拿起一个扁扁的洋葱，先剥去外面那层皮，然后用刀去掉头和尾，三下五除二，一个水灵灵、嫩嫩的洋葱出现在我眼前。接下来，是把洋葱切片，突然，我觉得自己的眼睛辣辣的，变得模糊了，难受的'我睁不开眼睛。我扔下洋葱，捂着眼睛逃了，过了好一会儿，眼睛才好了些，我心想，我要战胜困难，决不屈服。我鼓起勇气，继续切洋葱，我稍稍掌握了点技巧：眼睛离洋葱远点，头抬的高一点，眼睛眯成一条缝，就这样，终于完成了一场流着眼泪切洋葱最难的一关了。

接着就是肉片了，比起洋葱，肉片就容易对付多了，在妈妈的指导下，我先向锅里倒点油，然后把肉片下锅，没想到锅里顿时炸开了，我吓得赶紧扔下锅铲，还好妈妈过来帮忙，只见妈妈翻炒几下，就把肉盛在一个盘子里，再让我把洋葱倒进锅里，不停地翻炒，又加了点调味品，炒到七分熟时，把肉片倒进锅中，翻炒几下，最后加了点儿味精，一道香飘四溢的炒洋葱大功告成。

我津津有味地吃着自己炒的洋葱，听着妈妈的夸奖，心里美滋滋的。今天，我又学会了做一道可口的菜了！

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