第二季度，部门共实现营业收入元，完成季度任务指针的，较去年同期元增加了元，上升率为，实现利润元，完成季度利润指针的，较去年同期 (平均每月元)相比，利润增长了，增长率为。第二季度，部门共接待婚、寿喜宴趟次桌，金额达元，接待标准平均为元/桌，较去年同期元/桌增加了元/桌，散台接待了人次，上座率为，包房共接待人次，上座率为

主要工作与作法

在第二季度中，部门20xx年第二季度不仅是餐饮部在第一季度良好经营局面中持续上升的一个季度，也是酒店管理实行酒店六常法管理的第一个季度。自六常在我宾馆颁布和实施以来，我们不断用六常法的标准和要求来提高和完善自己，我们本着场分类、常整理、常清洁、常维护、常规范、常教育的六个方面来展开工作，并得到了明显的提高，以下我们对这个季度的工作做以下总结：

一、采取措施

（1）常分类

餐饮部前厅与后厨把所有的物品分成两类，一类是不在用的，一类是还要用的。

（2）常整理

我们把不用的物品全部退回仓库，把还要用的物品数量降至最地安全用量，然后摆放井然有序，各物品都贴有标签，使任何人一看就能明白。

（3）常清洁

我们餐饮部定期对物品以及设备设施做清洁，做好每天一小扫，每周一大扫的制度以保证物品及设备设施的整洁与干净。

（4）常维护

我们定期对设备设施进行维护与保养，本着把小事做细的原则，“不用分类的分类，不用清洁的清洁，”不断完善与改进。

（5）常规范

就是把员工的一切行为规范起来始之统一化。

（6）常教育

我们每周定期对员工进行六常法的培训以及文明礼貌行为规范的培训，始员工的举止更标准化规范化。

二、取得效果

（1）四楼库房

实施六常法管理之后，四楼库房改变了原有的物品摆放分散，无指定标签的现象。现所有物品摆放整齐，井然有序，贴有指定标签，一目了然，取得了明显的效果。

（2）酒水库房

实施六常法管理之后，酒水库房改变了原有的酒水无指定标签价格的现象，现库房酒水摆放整齐，井然有序，所有的酒水都贴有指定标签。

（3）后厨房

实施六常法管理之后，后厨房的材料物品摆放整齐，各类物品都贴有指定标签，灶台上也十分干净，而且每个部位都有指定的清洁物品，随时保持各部位的干净整洁，工具的摆放也井然有序，所有工具都贴有指定标签，需要是在也不需要花费时间去找了。

（4）餐厅与会议室

实施六常法管理之后，餐厅与会议室的所有物品摆放整齐井然有序，都贴有各种物品指定的标签。

此外，我们还为员工购买统一喝水杯子，统一定位贴上标签且统统放在一起，且每个部位都有指定的负责人员，例：空调、灭火器、等都有指定人员负责。并且各岗位人员的职责都通过书面形式进行明确。

三、表现突出

自六常法管理实施以后，我们各部位都取得了显著的效果，特别是四楼库房的管理与以往比较有了明显的提高，同时我们也需要继续努力与提高。

六常法的颁布和实施确实使我们有了明显的提高与改善，但是我们还存在着一些缺点与不足以待于我们继续努力，我们会继续按照六常法的管理来不断提高和完善使之做的更好！

总之，我坚信，在酒店领导的正确指导下，在兄弟部门的大力支持、协助下，在部门全体干部员工齐心协力，努力拼搏下，第三季度的工作任务一定能完成，酒店领导提出的目标一定能够实现！

以上是餐饮部第二季度的工作总结，望领导给予批评指正。

后厨季度工作总结篇2

按照《xx县安监局20xx年重点工作计划》，安监局狠抓了安全生产各项工作的落实。今年前三个月工作完成情况如下：

一、深化专项整治，强化重点行业和领域安全监管，确保节日安全

一季度重点抓了三个专项整治。一是粮食收储企业专项整治。重点检查粮食收储企业

是否具有收储资格；岗位责任制落实情况；作业现场用电线路情况；特种作业人员持证上岗情况；绞笼、传送机是否存在安全隐患等，共检查企业34家，发现隐患67处。截止目前，隐患已全部整改完毕。

二是烟花爆竹销售企业专项整治。此次专项整治行动分节前和节后两个阶段，2月3日至2月11日（腊月二十至腊月二十八）为春节前整治阶段。2月25日至28日（正月十二至正月十五）为春节后整治阶段。从2月3日开始，安监局成立三个检查组，分别由副局长带队，对全县烟花市场进行全面检查，重点检查烟花销售业户是否(来源：）有烟花销售许可证、烟花销售摊床长度、烟花摆放高度、安全距离、消防器材和库房存储情况。严防超长、超高、超量存储现象发生。

三是危险化学品企业专项整治。重点对企业的安全管理、危险化学品储存场所、特殊危险化学品设备、设施及场所和生产工艺等是否符合安全生产要求进行检查。兰州炼油厂发生爆炸事故后，更是加强了对两户炼油企业的监管，对企业实行定期检查和抽查。1月11日晚8：00时，安监局成立检查组，对我县两户炼油企业进行突击检查。实地检查了液化气泵房、电力室、中控室、交接班记录，并检查夜班职工是否睡岗、串岗、空岗和在岗吸烟，及时指出企业在安全生产工作中存在的不足，督促企业整改。

二、抓好安全培训工作，全力提升企业从业人员的安全管理水平

今年以来，共举办了4期培训班，对粮食收储企业负责人、安全员和特种作业人员进行了全面培训。培训电焊工106人、电工92人、粮食收储企业负责人、安全员67人、烟花爆竹销售业户150人。通过培训，提高了从业人员的安全意识和专业素质，减少了事故发生的几率。

三、开展全县性安全隐患大排查，确保不出事故。

按照xx县安委会文件要求，安监局组成了三个安全隐患排查组，利用两个月的时间对全县危险化学品生产经营企业、非煤矿山企业、机械修理企业、屠宰加工等所有企业进行全面的安全隐患大排查。本着不漏掉一个企业和一处隐患的原则，重点检查企业设备设施情况、规章制度建立情况、操作规程执行情况等内容，及时发现和治理安全隐患，防止发生生产安全事故。截止目前，共检查企业160户，发现安全隐患68处，现已整改50处，其余18处隐患正在整改。

后厨季度工作总结篇3

在十月的不到一个月的时间里，对于我来说，是从一个相同职业跨入不同行业学习的一个过程。对于页游，自己偶尔也玩过，但是却不是很熟悉。通过这不到一个月在很多同事的帮助下，逐渐摸索学习之后，试着把自己的优势和这个行业特点相结合，很多地方比起最初的迷茫，直到现在有了很多的改变。在做客服服务的前期，定是要把规章制度都拟定好的，除了学习游戏行业的一些相关的知识，本月主要是制定一系列的制度、规范、培训大纲、培训细节内容、客服工具系统确认等。并不断的在游戏行业中学习，把学到的东西与自己熟悉的内容融合在一起，变成有价值成果。

在这段工作期间，也查看了我们以前的游戏的客服工作。相对来说不是很完善，可能我们之前的公司没有相对重视这个部门，从这段工作时间来看，虽然现在只有我一个人，但有些时候当我去咨询的时候，部门的解答不是很详细。可能也是大家都很忙的缘故，但是，我还是希望，当在我们项目开启的时候，客服这边会相应的得到各部门的支持，毕竟客服这边是一个游戏公司对外的窗口，如果这个窗口给人的感觉不专业，效率慢，那么公司所有员工的努力可能会功亏一篑的。所以，我非常希望在员工培训的时候，能得到相关部门的大力支持。关于本月工作，在本周周报里面相对体现出一些内容。具体细节还需要在工作过程中添加。

十一月工作按照优先级，分为以下几大块。我自我认为，首先要解决的是整体客服培训的一周内容大纲(并按照需要与部门配合进行有必要的改进)、细化培训大纲的内容(和有关部门沟通)、和游戏论坛那边共同推进工作并整理细化提案操作流程、配合开发策划部门进行客服工具的完善工作。剩余琐碎的表格与试卷考核等工作会抽时间完成。

至于公司临时安排的工作，看内容的多少，来决定本月计划内工作是否能够全部完成与完成的比例。

在这段时间里，虽然有很多行业相关的东西不是非常清楚，但还是很感谢很多同事的帮助，加上自己的努力和对自己信心，相信在日后逐渐学习的日子里，会更加完善之前做过的工作，最终希望能帮助运营部门乃至整个公司的发展需要，达到共赢的目的。

后厨季度工作总结篇4

作为公司的一份子，在第二季度的工作中我继续发扬精益求精、吃苦耐劳的精神，认真开展工作。

第二季度的主要工作

这期间我的工作主要有两方面，一是建设项目手续的报批报建。二是工业园场地平整的现场协调。

项目的前期手续，已经进行了可行性研究报告的修改、出具勘测定界图、现状图、规划图、平面布置图等工作，土地预审所需的各项材料正在准备中，其中较关键的基本农田补划方案的报批正在有序进行，该方案已经通过自然资源和规划局有关专家的审核，在这过程中我积极准备报批所需的基础性材料，并及时与县自然资源和规划局对接，力求尽早完成审批手续，加快项目进度。

第二季度的工作心得

在手续报批过程中，我边开展工作边学习专业知识，随着工作开展的不断深入，我对项目的总体认识也上了一个台阶：从项目的规划、上级主管部门的重视、计划建成后的经济效益和社会效益等方面都表明项目的重要性。这也让我有了很强的紧迫感，需要认真准备报批材料，不敢松懈，积极与相关部门对接，及时了解进度并提前做好下一步工作计划。

我到工业园现场时，项目已经过半。现场同事的工作开展不但很有效率而且保质保量，这让我有了一个学习的方向。在以后的工作中，也要提高认识，多方考虑，把工作做好。在石料外运方面，提高责任意识是很关键的，对进出现场的运输车辆严格把关，收发票据认真细致，对周围工作人员要时刻提醒，时刻谨记规章制度。特别是夜间作业，值班人员要负起责任，各司其职，提高警惕。

工作计划

第一，实时跟进手续进度，根据审批流程提前做好准备，及时和相关部门沟通。同时做好汇报工作。确保第一时间开始土地预审报批工作。

第二，针对报批报建过程中遇到的问题，要通过汇报、自查、沟通及时解决，要总结经验，形成完整的工作进度表。第三，场地平整值班，对现场出现的情况做到第一时间了解，第一时间汇报，第一时间解决。

后厨季度工作总结篇5

转眼间，第三季度的时间就这么结束了。我作为xxx书店的一名店员，在这几个月的工作里，通过对店长教导和培训的充分吸收，以及充分的锻炼反省。让自己在工作中有了很多的收获和提升。

如今，反思自己这一季度的工作情况，和过去的情况比较起来，其实算是的有进步的，但如果和其他的同事一比较，我的成长就不这么明显了。所以，在此次工作的总结中，我也对自己的问题和不足方面的问题进行了深刻的检讨、以下，生活我对自己工作的总结：

一、思想方面

在这个季度初期，我重新反思了自己的工作思想。作为一名书店店员，我不仅仅是负责书籍管理和其他工作的管理人员，更是给顾客带来适合服务的服务人员！

为此，我在工作中调整了自己的思想，加强了自己的服务态度，在思想上更深刻的加强了自己的服务意识，让自己能在面对顾客的时候更加仔细、细心！也能更好的保持微笑和充分的礼仪。

二、工作能力方面

作为一名书店店员，在工作中并不仅仅只是做好服务和整理书架而已。在开店以外的工作中，我们还要关于整理新到的书籍，并进行相关的分类、清点，并准备好及时地上架。

而在上架方面，我们又要考虑到摆放为位子，以及怎么空出这样的位置等等。可以说，如果对店内的书籍不够了解，在这方面的工作不仅寸步难行，而且也很难做好。

但在这个季度的工作方面，我经过店长的教导，认识到了书架间的摆放规律以及学会了不少的技巧。再经过在工作中的充分实践，我也充分的让自己的掌握了这份能力。在各方面的工作中都有了不少提升。

三、个人分析

从三季度的情况上来看，我最大的问题还是在细节和服务上，因为我本身也并不是特别的外向，所以在管理上并没有表现的特别出色。有时候发现一些顾客的不好的习惯，如抽烟等事情，我也不能及时的劝阻，也曾因此被批评过。对此，我真的很惭愧。

所以，在今后的工作中，我更加加强自己的锻炼，让自己能更好的掌握的工作的能力，并更好的完善自己！此外，因为书籍的搬运确实很重，在体力和作息上我也要加强锻炼。让自己能将这份工作完成的更加出色！

后厨季度工作总结篇6

xx年第一季度，在各级党委政府和教育主管部门的正确领导下，我校认真落实“责任、励志、笃学、家国天下”一中精神，坚持“管理规范、教有突破、学有所成、文化育校、特色育人”的管理理念、“德、智、体、美、劳全面发展”的培养理念和“文明、和谐、可持续”的发展理念，锐意进取、扎实工作、务求实效，全面贯彻教育方针政策，全力实施素质教育，以学生、教师和学校为本，以不断提高教学质量为核心，以安全第一营造良好的德育氛围，全力推进学校各项工作文明、和谐、可持续发展。现就第一季度工作作报告。

一、第一季度工作总结

1、文化校园建设成效突显。从学校活动、课程开设、氛围营造、场地建设、教室宿舍文化创建等各方面提升了校园的`文化蕴涵，坚持立足学校实际，充分挖掘学校的办学特色，通过新闻联播进课堂、国学课的开设、举办校运会、书法比赛、合唱团活动、才艺大赛以及“书香校园”活动的开展来发现人才、培养人才，促进学生的全面发展，用学校的特色培养学生的特长，提高学生的综合素质，促进学校的综合办学水平和综合竞争力的提高。大力倡导校园文明之风和教室宿舍文化建设，在绿化的基础上进一步美化校园，营造优美的育人环境，校园整体氛围健康向上、精致秀美。

2、和谐校园建设定位准确。学校结合生源特点，降低德育工作重心，制定班规，完善校纪，以《云龙一中学生行为规范和礼仪规范》为依据，持续开展学年“文明礼仪”教育活动，从小事做起，从身边的事做起，学会做人处事，礼仪他人，成就自己，养成良好的学习习惯和生活习惯。“文明礼仪”教育活动作为全校“创先争优”活动的主题，通过评选模范代表人物，宣传先进集体和个人，弘扬高尚的道德和情操，营造良好的德育氛围，为培养良好学风和校风打下坚实的基础。完善学习奖学、助学制度，壮大“崇峰助学基金”，奖励和资助品学兼优、家庭贫困的学生顺利完成高中和大学学业，扎实推进教育公平。

3、科研校园建设措施有力。结合学校管理工作制度的要求，依托“四群”教育活动的开展，切实落实《关于进一步加强青年教师工作的实施意见》、《关于教师参加研究生以上学历(学位)进修补助的规定》、《关于选送教师外出培训和交流的规定》、《关于成立云龙一中导师团的决定》等系列配套政策制度，依托学校现有优质教育资源，采取导师制、见习班主任制、教学常规培养制、进修制、外出交流学习制、青年教师教学大赛培养制等各种措施，加大对青年教师的培养力度。切实落实教学常规，结合《关于进一步落实教学常规管理的实施意见》，持续落实5年以下教龄的教师须写详案，6至-年的教师须写简案，并有一定数量的详案，-年以上的教师须写简案，严格要求全体教师不上无准备的课，且把教案列为青年教师履职晋级评优的必备条件。对课堂讲授、作业批改和考试分析评价作进一步的要求。严格落实教学常规，作为教师履职晋级的重要依据进行考核。

4、效益校园建设稳步推进。学校以全面提高教育教学质量为中心开展工作，立足本校实际，持续坚持“三优先”、“两突破”的思路扎实推进高三毕业班的工作，适时召开毕业班教师工作会议，统一思想，明确具体的目标任务，采取行之有效的措施手段，全力推动毕业班工作。充分动员全校力量推进毕业班工作。按照《云龙一中高三至高一一体化教学管理的实施意见》，高一打基础育学风，高二进角色超介入，高三抓巩固求突破，稳打稳扎，切实抓好高中一体化教学管理工作，为毕业班工作的开展奠定长远的良性基础，力求实现-年高考新的突破。全面启动新一轮学风建设，全员参与，从教风、学风、作风、校风四大板块抓实全校学风建设。

二、工作困难与努力方向

学校各项工作顺利开展之余，仍存在一些制约学校发展新跨越的瓶颈问题：

1、学校占地面积严重不足。因学校地域环境受限，生均占地面积严重不足，人口密度过大，师生教育教学活动开展严重受限，学生课外活动场地严重不足，学生管理难度大。

2、学校等级偏低，发展后劲不足。学校现在的等级是全州县一中少有的一所二级一等高完中，对学校办学规模的进一步扩大、办学条件的改善、年轻教师的成长、教学质量的提高产生很大的影响。

3、教育现代化水平不高。因经费困难，学校至今没有建立电子备课室，无法给教师配备电脑，传统教学仍然是主要手段，教育现代化水平不高，信息滞后，无法满足现代教学的需求，影响着教学质量的提高。

4、学生困难面大。我校生源绝大多数来自农村，来自贫寒家庭，尽管学校多方筹措设立了“崇峰助学基金”，但资助面小，资助金额少，很难解决大面积困难学生的生活困难，解除他们的后顾之忧。

三、下一步工作思路

结合校情，强化“一个理念”，即人人都是毕业班教学能手，人人都是毕业班励志学生;做好“两个规划”，即做好-届、-届高考备考规划;立足“三个可持续”，即生源质量可持续改善、教师队伍素质可持续提高、教学质量可持续提升;着力“四项措施”，确保教育教学质量稳步提升，即抓实毕业班质量分析措施、划线定责措施、实战培训措施和高考专题讲座辅导措施。全面推动学校的可持续发展。

1、逐项稳步落实好学校《管理工作制度》的各项措施规定，从上而下，全力营造风清气正、师者敬业、学者刻苦的工作学习环境。

2、积极争取经费，启动云龙一中教师电子备课室、教师现代办公设备建设工程。

3、进一步强化“高三至高一一体化管理”措施，提前谋划高三工作，抓好毕业班教学工作，全力保障教学质量稳中有升。

5、启动新一轮学风建设活动，以教风促学风，以学风正校风。

6、全方位启动教职工“走出去，请进来”工程，以“走出去”为主，进一步开拓教职工视野，加强交流学习，不断提高业务素养。

7、落实修订的教职工奖励性绩效工资考核分配办法，重视考核结果，落实激励机制，提升教职工工作积极性。

8、全面抓好-年高考的冲刺备考工作，提前谋划好云龙考点的布置、协调工作，为全县考试营造优质的考试环境。

9、认真落实完成好县委政府、教育主管部门安排的工作目标任务和年度党风廉政建设工作任务及各项个性目标任务。

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