来到店里，我毫不犹豫点了一份牛肉炒饭，然后迫不及待地站在那儿等。今天来的很是时候，不一会儿就开始炒我的那份了。只见厨师把胡萝卜牛肉切成丁状，把洋葱青菜切成丝状，再加了一些小配料，然后放上几滴油，把鸡蛋打进去炒熟，接着把牛肉粒炒一炒，再把这些配料全部放入铁板上炒，翻来翻去炒了一会儿，饭便上场了。他把白米饭用铲子挤压再翻炒，反复几遍米饭就变得十分松软，上面沾满金灿灿的油。这时，厨师加入少许酱油和佐料，再反复翻炒几遍，一盘香喷喷的牛肉炒饭就做好了。

我立刻上前去端，迅速走到桌子旁做了下来。牛肉炒饭还真是色香味俱全。瞧,一盘香喷喷的炒饭上桌后，热气立马伴着香味弥漫开来。饱满的大米沾上酱油就像一粒粒黑珍珠，绿油油的青菜像条光滑的丝绸，嫩红的牛肉粒每一颗都非常显眼，而金黄的鸡蛋和橙色的胡萝卜丁宛如撒落其中的碎金，闪烁着金色的光芒。看着这一盘五颜六色的牛肉炒饭，不禁让我垂涎三尺！

我拿起勺子挖了满满一勺，一口吃到嘴里，细细品尝其中的味道。鸡蛋的酥，米饭的软，牛肉的嫩，青菜的爽滑，胡萝卜的脆。有种说不出的感觉，从舌尖到舌根，让我回味无穷。

牛肉炒饭，虽然很普通，但如今也成了一道经典美味，饭桌上必不可少的压轴菜。

我美食介绍作文篇2

都说靠山吃山，靠海吃海，海门水产极多，别说鱼、虾、蟹了，贝类都有好多种。蛎蚜、花蛤、蚬子，特别是被誉为“天下第一鲜”的文蛤，倘若去市场上瞧一瞧，卖水产的摊子里肯定都有卖。

我常把文蛤和花蛤混为一谈，其实文蛤的味道要比花蛤更鲜。文蛤的壳比花蛤的更尖锐一点，铰合处更突出，要是把文蛤的两瓣壳分开，放远一点看类似两个小三角形，但底边更为圆润些。文蛤壳的颜色以赭石色为主，并不花里胡哨，花纹也似乎没有规律可循，有的像年轮一圈一圈展开，有的像起伏极大的波浪线，放在阳光下还有点像猫眼石的纹路。

母亲爱吃文蛤，常买。我们家的吃法挺简便的，先将买回的文蛤用小的刀子将壳分开，洗净用料酒炖着吃。文蛤肉虽小，但吃起来肥肥嫩嫩的，还不腻。特别是它的鲜味，像是海水浓缩的海盐的鲜香。

吃完肉，我常常将文蛤壳在桌上一个一个叠起来，玩叠叠乐。小时候去吃酒席，凡酒席上有炒文蛤，我们小孩就坐在一起，等着吃剩下的文蛤壳，把各自得到的垒在一起比谁叠得高。

家里买回的文蛤都会放在一个装满水的脸盆里，母亲说让文蛤先把肚子里的沙石吐出来。我就经常趴在边上看文蛤“吐舌头”，一趴就是半天，要是一个不小心，还会被文蛤喷出的水滴溅到脸上。对我来说，文蛤带来的乐趣可不仅来自口福，更来自这样的游戏。

我美食介绍作文篇3

我吃过各种各样的美食，但最让我难忘的还是上井的日本料理了。

服务员一端出修长的帝王蟹脚，我的眼珠子立刻被它吸引住了。服务员说：“这可是早上刚刚从海鲜市场运过来的，可新鲜了。厨师也是一大早就把它们冻在冰块里，这样口感会更好。”我可等不及了，抓起一只蟹脚，把关节处咬断，轻轻一抽，白白细细的蟹肉就出来了，我伸出舌头舔了舔，然后蘸了一点调料，津津有味地吃起来，瞬间鲜、香、凉又带着一丝甜味溢满我的嘴巴，这美味，真是人间能得几回吃呀。

这时，传来了一股怪怪的味道，原来服务员端来了一盘榴莲酥。爸爸在一旁笑眯眯地说：“这可是这家餐厅的拿手菜哦！”我一听，连忙转移目标，将筷子对着榴莲酥发起进攻。轻轻掰下一小块榴莲酥的外皮放进嘴里，酥酥的，香香的'，的确美味。于是，我把手中的榴莲酥全塞进嘴里，结果舌头被烫着了，赶紧喝一口饮料压压惊，解解热，看来还真是心急吃不了热豆腐。

爸爸最爱吃的就是甜虾刺身了，只见他抓起一只甜虾，粘一下芥末和酱油，放进嘴里，左抿一下，右抿一下，甜虾壳就乖乖地出来了，紧接着“咕噜”一声，虾肉就滑入了老爸的肚子。

妈妈最爱吃的要数海胆了，淑女就是淑女，好半天才吃一个，什么时候才能填饱肚子呢？

一顿饭下来我吃得最多，我知道爸爸妈妈总把好吃的留给我。可谓一顿午餐一份亲情，午餐美味，亲情醉人啊。

我美食介绍作文篇4

我的家乡柳州，美丽富饶、城市繁荣，只要你来了，就会舍不得回去，但柳州最有名的就得数那鲜香麻辣的地地道道的螺蛳粉了。

螺蛳粉具酸、辣、咸、鲜、烫的独特风味。它由柳州特有的软滑爽口的米粉，配上酸笋、腐竹、木耳、花生、萝卜干等一些劲口的配料，再淋上一大勺滚烫滚烫的螺蛳汤，一碗色香味具全的螺蛳粉就做成了。不过，你别小看这螺蛳汤，它可有讲究了，它是以青螺作为主料，加上五香八角等几十种香料熬制成的，在柳州，要是你做的螺汤淡而无味是不会有人看一眼的，精心熬制的螺汤具有清而不淡、麻而不躁、辣而不火、油而不腻的特点，一般是用一个大铁锅来煮，骨头、螺蛳浸在锅里，汤面上浮着厚厚的一层鲜红的辣油，散发着浓郁的辣香。

当你看到一碗正宗的螺蛳粉时，你肯定会食欲大开，瞧，晶莹白滑的米粉和翠绿的鲜菜浸在殷红的辣油里，而被炸得金黄酥脆的腐竹也点缀在其间，花生、黄花菜、酸笋，披上油亮的红油外套，沾沾自喜。令人垂涎三尺。

可以毫不避讳的说，螺蛳粉是柳州第一小吃！走在柳州街头，总能闻到风味独特的螺蛳香，那游离在空气中若有若无的酸辣美味，以及"吸溜吸溜"的吸粉声，构成了柳州街头一道必不可少的靓丽风景线。

我美食介绍作文篇5

说起新昌、嵊州一带的美食，那真是数不胜数，春饼啦、汤包啦、大饼啦……样样好吃。而我最喜欢的便是豆腐年糕。

随便走进一家饭店，吆喝一声：“老板，来一碗豆腐年糕！”只要五分钟，一碗热气腾腾的豆腐年糕就摆在了你的面前。

豆腐年糕集酸、烫为一炉，新昌人吃豆腐年糕有个特点：一上来就大口吃，趁热吃，哪里得到烫。一碗豆腐年糕上来，首先你会看到米黄色的笋丝、粉嫩的肉丝、深黄色的雪菜丝、黑色的蘑菇身穿一身“油泳衣”，静静地漂浮在这黄褐色的“酸汤泳池”之中，中层大都是一些金黄的蛋丝和雪白豆腐，最底层才是这碗美食的主角————-年糕！它们个个身材苗条，个子高挑，皮肤白皙，简直完美！

豆腐年糕不仅美味，做法还很简单。首先，把笋、蛋皮、雪菜、猪肉、年糕切丝，年糕切得越细越好，并且必须是嵊州年糕，接着把猪肉放到油锅里翻炒，然后，将肉丝、年糕、豆腐、笋丝一起放入锅中翻炒，等年糕熟后，盛入碗中，再放入雪菜和蛋皮，一碗豆腐年糕就大功告成啦！

吃几根年糕，喝一口汤，感觉整个人都有精神了。一股酸味顺流而下从口腔到食道，传到了身体的各个部位，整个味蕾都开始跳动，仿佛在为这美食拍手。这种年糕很有嚼劲，并非一嚼碎，还带着一股酸汤味。豆腐烧得很烂，一夹就碎，要用勺子将它舀起。肉丝则嫩嫩而鲜美，不易出渣。

看到这里，你不是心动了呢？心动不如行动，赶快来新昌品尝美味的豆腐年糕吧！

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