我园本着卫生、安全、富有营养、利于消化的总要求，每周为幼儿制定营养食谱，做到品种多样，搭配合理并保证按量供给。为了提高伙食质量，我们在菜肴的搭配、烹饪上下功夫，保证幼儿吃饱吃好。同时每月我们还根据菜谱及时做出营养分析，积极听取膳食委员会成员的意见建议，发现问题，共同讨论，调整食谱，保证幼儿各类营养素摄取均衡。

二、规范操作细节，提升工作质量

在日常烹饪中加强工作人员的理论学习，按照操作规范，强化细节、规范、严谨操作，增强服务意识。通过现场观摩、及技能展示来切实提高理论操作水平。以理论指导实际工作，从而提高工作质量。

我们食堂工作人员认真参加园内的政治学习，提高思想素质和服务意识。通过学习卫生工作管理条例和食堂操作规范，做好安全卫生工作。明确各岗位的工作职责，确保幼儿、教工的饮食安全。在膳委会的监督指导下，根据每月营养分析，不断改进，取长补短，使幼儿园的营养工作质量不断提高。

三、加强员工技能，促进营养均衡

食堂工作人员的素质决定后勤服务的质量。

抓好食堂食品卫生安全工作，提高从业人员的思想素质，业务技能是关键。为此，我园对食堂后勤管理和炊事服务人员进行优化组合，强化培训和管理，不断提高他们的素质。一抓业务学习，坚持每周召开管理人员工作例会，一月一次食堂炊事人员业务学习，增强业务熟练程度。二抓个人健康体检，对未体检的不能上岗，对身体不合格的人员立即调离，对身体合格者持证上岗;并建立个人档案。三抓业务技能，定期组织食堂饮食从业人员进行红案、白案、切菜、炒菜技能比武，现场操作，评选先进，在业务上技能上立标兵，抓典型，鼓励饮食从业人员努力进取，不断创新，提高素质。四抓沟通交流，要经常与厨师沟通，主动了解厨师的需求动机和想法，听取他们的意见;了解厨师性格的差异，对厨师的不良行为，进行教育引导，做到“扬优去劣，扬长避短”，使厨师专心投入工作。

幼儿园食堂的安全卫生管理工作直接关系到孩子们的健康与幼儿园的稳定发展。在今后的工作中，我们会不断探索实践，不断总结反思，将食品卫生工作纳入日常重点工作范畴，更出色地完善各项工作!

总之，食堂工作正在日渐步入正常化、正规化，食堂工作人员也正在不断努力，逐步形成一个爱岗、敬业、务实、奉献与合作的团队，共同为我园食堂的发展默默奉献。

幼儿园的厨房工作总结篇3

距离毕业到成为一名正式的幼儿教师已经过去了将近一年的时间了，在这期间由于自我是非科班出身也吃了许多的苦头，好在一次次的教师培训中自我都经过不断的努力坚持到了最终，此刻的我在身边同事的帮扶下已经逐渐成为了一名有着丰富教学经验的幼儿教师，可是漫长的学前教育道理对我来说还是相当具备挑战性的，为了做好以后的职业规划必须要先对以往的教学工作进行个人鉴定。

首先我根据幼儿园增设的拼音课程教授了他们学习最为基本的拼音，无论是较为简单的声母部分还是较为复杂的韵母都有给孩子进行适当的教学，可是由于部分孩子说话还是存在吐词不太清晰的缘故，所以拼音教学也是为了帮忙他们更好地掌握语言发声技巧，只可是让人感到无奈的是部分孩子学习拼音的速度还是比较慢，可是鉴于一年级上学期也有这方面的教学资料，所以幼儿园所教授的拼音更多程度上还是给他们的语言系统打好基础，这样的话当他们从幼儿园毕业以后也能拥有更多的时间来学习字词。

其次则是数学方面的加减法教学让我花费了许多精力，我发现孩子们在学习十以内的加减法的时候能够很快的将其全面掌握，可是一旦涉及到十以上的两位数加减便很容易让他们的思绪产生混乱，即便是建立较为全面的奖惩制度也很难让他们跟着教师的步伐走。除此之外孩子们的日常生活教学工作也是不能够忽视的，比如说让孩子们在长期的训练之中从拿勺子变成使用筷子来吃饭，为他们塑造一个不挑食且独立自主完成身边的事情的观念也是需要自我去努力的。

最终则是关于英语的音标学习方面的错误性，老实说我不清楚为什么家长会在孩子还没完全掌握26个英语字母的基础上便让他们提前接触这些，更令我感到诧异的是园方竟然答应这样不合理的要求并增设了音标教授课程，实际上教授这类不属于学前教育资料的知识的确令我吃了许多亏，更让我有些抱怨的是部分孩子在拼音都没有学好的基础上便提前接触音标导致他们的语言系统有些混乱了，幼儿园有着如此多的教学方式为何非要选择去揠苗助长呢

实际上在思考教学工作方面的不足之时也令我意识到有可能是本身教学水平的不足，正所谓其他教师能够完成的教学资料为什么会令自我感到抱怨呢所以我接下来要做的应当是调整好自我的状态之后再逐步加强自身的教学水平。

幼儿园的厨房工作总结篇4

在进入西溪花园幼儿园之后，我的工作出现了全新的挑战，面对着新的顾客群，我的工作内容也发生了很大的变化。在此，我负责对幼儿园全体师生的菜肴安排，本着“服务、规范、高效、一流”的原则，对全体老师与小朋友的健康负责的态度，理清工作思路，做好自己的本职工作。在这段过去的两三个月时间里，承蒙幼儿园领导重用，感谢学校培养，使我充分体现出了在学校食堂里的价值。

从师生的健康安全出发，解决师生及家长的后顾之忧，使幼儿园小朋友有一个健康的体魄，且能快乐的成长，我在我的工作岗位上具体做了以下几个方面的工作。

树立全心全意为师生服务的思想重视饮食、消防、卫生、人身安全工作，为了确保小朋友的生命安全，保证饮食卫生质量，杜绝一切不安全隐患发生。我们严格按照食品卫生法办事，认真落实饮食卫生安全条例。

不断提高饮食质量，让领导、家长、教师放心。确保学生能够健康快乐的成长，为此，我们特别制定了适合小朋友饮食的套餐，不断补充小朋友所需营养素。

在西溪花园幼儿园工作期间，使我更加明白责任的重要性，做到真正解决师生及家长的后顾之忧，工作人员用心，小朋友吃的欢心，教师工作安心，家长上班放心。

幼儿园的厨房工作总结篇5

回顾自己的一学期工作，一直在忙碌和充实中度过，有欢笑也有泪水，有成绩也有遗憾，可是我仍然怀有一颗执着的心，去面对接下来的生活和工作。而且我坚信，只要内心有阳光，生活一定会一片明媚!接下来我将从几个方面回顾一下本学期的一些工作。

一、思想方面

二、工作方面

本学期我主要担任的是中班组的年级组长，学期开始我就做了本年级组的工作计划，并召开年级组会议，把年级组的各项活动跟老师们做了公布。

9月20～28日，经过刘园长的推荐，我跟随教育局的老师一起组成评估小组，对柳江城区公民办幼儿园进行等级评估，经过这次评估，我自己也了解到了幼儿园的材料怎样规范和收集，怎样能快速地检查幼儿园的各项材料。

10月份，我跟年级组老师进行商量和沟通，共同把年级组的早操编排出来，并利用上午和下午的时间进行操节练习。我也经常进出班级，帮助老师进行练习。最后经过全园的比赛，最终，我们年级组早操获得了园级一等奖的好成绩。可喜的是，经过大家的共同努力，在园级的班级环境创设的评比中，我们中班组有2个班级获得一等奖;在年级组公共区域的评比中，中班组也获得了一等奖。

11月2号，跟园领导一起接待了柳东新区公民办幼儿园园长及老师的参观学习。下午，教育局党办熊老师来园检查党务工作的材料，负责接待。作为艺术工作室的组长，我还带领组员进行积极的探究和研讨，每个月都有研讨的主题，让老师们都能得到提升。本学期的功能室评比中，我们艺术组负责的美术馆获得了一等奖的好成绩。整个11月份，我们的工作重点还有年级组内研课、大合唱比赛和幼儿园60周年园庆的筹备工作。不管是哪一项活动，我都积极做好带头作用，积极完成领导布置给我的任务，并在各项活动中都取得不俗的成绩。除此以外，我和刘金丹老师合作完成的柳州市家庭教育视频课比赛的录制获得了市级一等奖。11月22日，接到教育局蓝老师的通知，我把中班体育游戏《乘风破浪》带到了成团中心幼儿园进行示范教学，也取得了好评。

12月份，我跟本年级的刘力黎老师组成了师徒结对，我主要的工作是对刘老师的公开课进行指导和建议，帮助她进行快速地成长。最后我和刘老师都进行了同课异构的展示课，也获得了好评。除此以外，我们排练的节目《茉莉花开》在柳江区教育系统20__年教职工文艺汇演比赛荣获一等奖。月底的时候，我还积极准备材料，把幼儿游戏案例在本园进行评选，并荣获一等奖的好成绩，并被幼儿园推选到城区进行遴选。

三、生活方面

我一直都赞成“生命在于运动”的理念，所以业余时间我都会安排自己去旅游、运动和打拳。我觉得运动不仅能带给我充沛的精力，健康的身体，更赋予了我阳光的性格。我还很喜欢参加公益活动。爱心捐赠衣物、党员活动日、去特殊学校送爱心等等，我喜欢帮助他人，给他人献上一份爱心，也是给自己一份最棒的礼物。

回顾自己的整个学期，很欣慰自己没有浪费时间，完成了自己的小心愿。但是也有遗憾，如果我能利用更多的时间，也许我就能够做更多的事情。接下来的20__年必将是开拓创新的一年，我将坚定不移地继续保持初心，争取有更大的进步，创造属于自己的精彩。

幼儿园的厨房工作总结篇6

我是一名幼师，这一年来，凭着对工作更深的认识和感悟，我执着地对待每一项工作的挑战，也努力的想把工作做的更好，现将一年做个回顾和了结。

一、新的洗涤

所谓“活到老，学到老!”一年来，我坚持多看新闻，多看报纸，让自己跟上社会的脚步，使自己不落伍。热爱生活、热爱工作、热爱孩子、热爱同事、热爱家长，五大热爱，让我的心变得很充实。认真参加学校组织的每一次政治学习，并做好笔记，带着一颗思考的心，并能做到积极发言。服从领导的安排，及时完成领导交给的任务，并努力做到最好。

二、新的发展

这一年来，我始终把教科研放在首位，多思考、多动笔、多尝试，这就成了我成长的一大策略。我认为，没有不会，只有不学。所以，我努力尝试，每节课我都做好丰富的课前准备，例如：音乐课做到先熟悉钢琴，语言课做到熟练故事，有相应丰富的物质材料。无论再忙，都准时高效地提前一周，根据班级实际情况，备好周计划等各项本职工作。及时更换主题内容，让主题墙变得更生动性，孩子的参与力度更强些。结合自己做的课题，我早落实、早行动，制定每月计划、每月活动安排，让课题更实在，让班级内真正融入音乐，浸润孩子的一日生活。平日多去博园转转，多看看幼教前沿的一些文章等，有针对性地选择文章去思考、去反思。

三、新的家园

这一年来，我送走了盛老师，迎来了潘老师，却始终减退不了我对家长工作的热情。一连串的活动，家园联系密切，历历在目，让我们回想走过的历程。幸亏有照相机的功能，帮我及时整理和收集我们的美好记忆。在六一节上，班级的亲子童话剧《白雪公主》引得了很好的口碑，并在乍浦镇首届社区文化艺术节的家庭才艺比赛中喜获金奖。

在中班的亲子运动会上，由于家长的极力配合，我们又赛出了水平、赛出了风格，赛出了属于班级的凝聚力，获得团体总分第一名，二项集体奖第一名，一项集体奖第二名的好成绩。结合园课题、班级特色等，我们又相应开展了很多活动，例如：小班时候的当湖公园半日游，结合亲子阅读、亲子表演、亲子游戏，亲子游玩，让活动呈现良好的状态。这个学期我们又去了杭州动物园秋游，家长的参与力度比去年有了很大的提高，这也说明了班级的整体面貌，

让我感受到“可爱的家、可贵的情”的深刻含义。在班级开展的“音乐无限美，快乐讲故事”讲故事比赛中，活动前，家长就利用了很多的休息时间，让孩子在家多练习，并让家长选择适合的背景音乐配故事，活动的精彩，我都一一用摄影机拍录，在拍录的过程中，我真的很欣慰，看见他们从小班到现在的变化，我觉得这就是所谓班主任的幸福感，并一一传给家长，设置了很多奖项和最佳背景音乐奖等。当然，家长的工作还没落幕，从家长朋友写的活动感受中，从家长写的选择背景音乐的好处等文章中，你可以一一发现，教育正迎面一起同行。

四、新的挑战

当然，除了教科研，我也执着地面对我的一点兴趣与爱好吧!在上学期开展的的首届文化艺术节活动中，我都一一组织、发动、带头参加各项活动，代表幼儿园参加了一系列演出，做好前前后后的大量工作，联络到位。在秧歌舞比赛中我们喜获金奖，与杨老师一起编排的幼儿歌舞剧《大树和小鸟》精彩亮相于平湖市政厅，运动会编排队形，得到领导良好的印象等。

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幼儿园的厨房工作总结6篇