定期记录个人总结,能让我们直观的看到工作中存在的问题,并加以改正,写个人总结之前一定要对自己的工作认真梳理反思,莘莘范文网小编今天就为您带来了满试用期的个人总结报告7篇,相信一定会对你有所帮助。
满试用期的个人总结报告篇1
时光荏苒,我在公司二个月试用期很快就应过去了,(公司试用期为三个月,因本人工作认真,工作能力强,得到公司领导的认可,提前一个月过试用期。)回首过去二个月,内心不禁感慨万千……时间如梭,转眼间将跨过二个月实习期之坎,回首望,虽没有轰轰烈烈战果,但也算经历了一段不平凡考验和磨砺。
作为公司财务部往来会计的一名会计员工,是公司财务部关键部门之一,对内不仅应求迅速熟悉公司财务制度,熟悉财务nck3系统软件操作,费用预算表的制作和系统的录入,月初报税、月底发票的认证及日常税务问题的处理,凭证的整理及装订;而且还应适应不断提升财务管理水平应求,对外应应对税务、审计及财政等机关各项检查、掌握税收政策及合理应用。
为了总结经验,发扬成绩,克服不足,以及公司要求,现将二个月工作做如下简应回顾和总结。
一、费用成本、客户往来方面管理
1、规范了低值易耗品核算管理,全面建立低值易耗品台帐,从易耗品购买、领用全面跟踪,方便公司更全面了解这些价值较低物资分布情况,加强管理。
2、在公司财务制度基础上规范了物品成本费用管理,明确了成本费用分类,重新整理了科目,为加强了项目管理,分门别类计算实际消耗费用项目,真实反映当期成本。
3、规范公司财务帐套布局设置,依据公司特点,设置相应帐套,通过辅助帐中客户、仓库模块核算使nck3系统软件充分发挥出作用,能够及时有效反映财务数据,满足未来经营管理需应。
二、往来会计基础工作
往来会计是公司往来账款的核算业务,主要包括“应收帐款”、“应付账款”、“其他应收账款”、“其他应付款”的核算。这是公司往来会计账务的基本要求。
1、认真执行《会计法》,进一步加强财务基础工作指导,建立往来客户明细科目,严格对往来客户明细科目进行审核,强化往来会计管理等。
2、依据公司指示,对“应收帐款”和“应付账款”进行了核算,使财务工作符合财政部需应,更加规范化,为不断提高财务工作质量而努力。
3、按规定时间编制公司需应各种类型财务月报表,在每月10日至25日及时申报各项税发票和催进项税,为公司经济发展服务好。
三、工作中存在不足和今后工作思路
回顾在公司二个月实习来,反思自己的学习、思想与工作,我认为还存在以下问题:一是学习不够系统、不够全面、不够扎实;二是和同事们交流谈心不够,缺乏沟通。在今后工作中,我会更加严格的要求自己,我将努力做到以下几点,希望领导和同事们对我进行监督与指导:
1、自觉加强学习,向理论学习、向专业知识学习、向身边同事学习,逐步提高自己的工作能力和理论水平。
2、克服年轻气燥,做到脚踏实地,提高工作主动性。不怕多做事,不怕做小事,在点滴实践中不断完善和提高自己。
3、继续提高自身修养,强化管理服务意识,努力使自己成为一名优秀的员工。
新工作岗位意味着新起点、新机遇、新挑战,本人决心再接再厉,更上一层楼。我渴望和公司一起成长,更想为公司的壮大出份力,为能在这样的企业就职而加倍努力。
满试用期的个人总结报告篇2
首先感谢陈总、林总、周总把我领进了新大洋这个大家庭。感谢向总、崔总对我工作的启发及帮助,使我短时间内融入了新大洋的团队。
人生时针不知不觉中转过79圈。回头反思在新大洋走过的历程,有困难也有喜悦,有进步也有不足。
记得初到新大洋时,被安排到了新成立的工程部。听了这个信息,当时有点诧异,自己长处是生产管理经验,转去做工程,有得是自己机械专业的背景和长期一来对工程设备面的认识。当时的工程部只有两个人。两个人都是刚过来。面对这个部门的定位,我在这个部门该做些什么一片茫然。经过认真思考后,抱着没有分给工作,就自己找事做。既然来了就不能退回去的心态。我走进工厂去观察。观察产品,观察生产流程及工艺,了解工厂的部门划分,部门内部的工作分配。每天在电机车间来来回回,工站一个个的看。在笔记本上总结记录,把疑问和灵感都记录下来。这样渡过了第一周。
基本了解电机状况的后,通过与电机同事沟通讨论。结合自己多年的工厂经验提建议。根据实际状况协助进行一些改善。这期间完成了机电的规划layout图,勾划了定子外径检验治具。在学习了解的过程中深刻认识到民营企业面对作坊式的供货商,来料品质控管的困难。本地工与外来工,计件制与计时制对管理者的考验。也体味到公司决策层,引入有大工厂工作经验人员的目的。
两周后转调到了德洋工厂,德洋给我感觉要比电机规范很多。5s做的比较好,制度也比较健全,整体管理层也更稳定。通过向总与我沟通,了解到尽管我的长处在生产管理,但现在工厂面最大的问题是品质不佳,希望我能先从品质入手,一步步做起。就这样来了德洋的品质部。刚开始也是到工厂看,回来写报告,写一些改善建议。发现什么事很难插手,工作都分配的好了。插到那边也不合适。这时向总发现了该问题,向总说你去做件事,我们新买的端子机,没有依据证明好还是不好。你去做一些实验,写个评估报告。当时收到这个工作,很兴奋,终于有个实际的事情做。但当真要做这件事的时候,发现与过去已经大不同,过去你需要什么资料,安排人做就好了,甚至有时报告都可以告诉下属按照什么思路去写,你要做的就是分配,监督过程,检验结果。现在发现没有过多的资源可用,事情都要自己去做。心态有点不平衡,这时我让自己静下来,告诉自己,要能够蹲下,才能站起来,选择了这里,就要学会选择接受与适应,否则只能成为从大企业到民营企业转变的不合格品。也告诉自己忘记过去你是什么,你做的是什么工作,放弃过去的形式思维,保留过去对工厂的思索判断思维。工厂一定会变,环境一定会变只要你放下过去的形状,你就可以被安装到任何一部机器,你要始终保持自身本质你就是一块好钢。所以去借线材、一根根的测拉力、通过不同工具分析数据。最终客观直观的证明了自动端子要与手动端子的稳定性。
通过向总的启发,我发现并不是没有事情可以做,而是自己把自己局限在了品质部,局限在了具体位置。我应该把自己建立在公司的大品质,所以我开始提出一个个的问题,然后这个问题拿出来和向总、崔总讨论。跑去各部门去调查了解事情的经过及问题的本质。然后组织大家开会,把事情一步步的分析清楚,检讨过程,并重新制定新的流程。使大家在问题上形成共识。这个过程中我不知不觉的融入了这个团队,也逐渐获得了大家的认可大家也会主动和我交流一些问题,品质上的事情也愿意听听我的意见。我觉得在德洋的工作变得充实、喜悦。
在这期间,完成了自动接驳台的构想建议、监狱来料异常事件、fct检验品质分析、爱玛稽核、绿佳品质、雅迪送样、老化箱验证及使用、控制器管理借出管理、品质事件汇整、员工观念分享等工作。
回望过去,展望将来,对将来的工作更有信心!我会从如下几方面努力工作:
1、 踏踏实实做事,勤勤恳恳做人。协助完善工作流程,强化工作责任。
2、 定期开展观念沟通,推行公司发展我发展,个人进步推动公司发展的思想。
3、 定期开展技术分享,把过去在大公司学到的先进品质管理工具,问题分析工具分享给同事,做好经验分享。4、强化自身的责任带头作用,事情到这里为止,努力做事,带头做事。
5、 认真的向周围同事学习。工作之余多看书,要敢想、敢实践。
三个月的融入与努力,使我体会到只有不停留过去,才能继续前行,只有不固守过去的思想,才能学会适应。只有放下身段,才能心平气和做事。日后的工作中,我更该当好部门间的融合剂、催化剂。贯彻公司大品质的思想,使大家工作更流程化、责任化。做到多听、多问、多交流、多反思。形成共识,共同做事,把事情做好做对。对待发生的问题,要保持现现场、现实、现物、原理、原则的去分析问题解决问题。一个人的成绩必定有限,一个人的高度不是高度,团队的成绩才是成绩,团队的进步才是进步。
个人建议:
一、公司实行的是计件制,在计件式的推展下,员工在利益的驱使下,更多的注重量而缺乏了质。二我们是团体计件。但在这个团体中,发现有人认真工作,有人偷奸耍滑。分配也有点不合理。也会促使那些认真的工作的人变的不认真。
建议:是否可以把计件制变更为计件制+品质系数+管理系数综合考评工资发放,这样提升了品质重视度,也增加了生产管理干部的管理杠杆。
二、现在产线一次执行率不是很好,所以会有大量的维修品需要维修,测试的员工为了速度快,有时会考虑的送修麻烦,而放松了对品质的要求,小问题自己简单修修就下放。很多没有到维修端。维修端也会因为检测人员催得急,而放松了维修品质。更重要的是放松了问题连续发生的警觉性。导致很多问题发生,一直没有解决,逐渐变成了常态,甚至理所当然。建议:三条线维修人员单独拉出和售后组结合,客退和产线品质对比。因插线插件人员部细心造成的不良,件数不计,工资转嫁给维修。管理人员与ipqc重点放在检测人员的执行率,大力推行后工站卡前工站。包装一次执行品和维修品区分标签。
满试用期的个人总结报告篇3
万万没有想到,自己的试用期的工作就在这样的忙碌当中过去了,在忙碌的工作当中,时间总是过去的特别的快,现在,自己的试用期的工作也已经结束了,我的试用期也结束了,短短的几个月的试用期,我也学会了很多,在x店也成长了很多,在之后的工作当中,我也会依靠这段时间所学到的东西,和自己之后的努力更好的完成自己之后的工作。
一、工作上的收获
来到x店的这段时间里,我懂的了很多的汽车的知识,关于很多汽车的一些知识和技能都得到了一定的提升,我每天都在自己的工作当中,跟着店里的销售x学习,协助他更好的完成店内的订单,完成他的工作,x也教会了我很多,他是一名很优秀的汽车销售员,作为他的助理的我也感到压力非常的大,所以一直以来,我都特别认真的跟着他学习店里的知识,在自己的工作上面,对于自己不会的地方也会请教他,他也会认真的回答我,所以这段时间,我更愿意当成是一段时间的学习,我学到了很多关于汽车的知识,以前,我对汽车是了解的非常的少的,现在自己对于汽车的知识也懂得了更多,我还学到了很多销售的技巧和一些与人交往的技能和注意的事项,所以说,这短短的几月的试用期,给我带来的收获也是非常的多的。
二、精神上的充实
尽管这段时间非常的忙碌,但是我却觉得这是自己工作以来,第一次感到如此的充实,不仅仅是在生活上面的充实,还是精神上的充实,和店里的所有的工作人员都能很多的相处,x店也是一个团结友爱的团体,我们的工作也都是团结协作的,所以从自己进入到店里之后,我也慢慢的感觉到了合作的重要性,我也通过自己的努力和同事之间的帮助,自己很好的融入到了店里,现在自己也能够和他们愉快的玩耍,在工作的时候,我们也都会认真的工作,尽自己的努力去为店铺带来更多的价值,我也很喜欢店里的这种氛围和气氛。
经过自己的试用期的工作,我在工作上面也收获了很多,在精神上面也充实了,很感谢公司愿意给我这样一个机会,经过这段时间的工作,我也相信自己可以成为一名出色的汽车销售助理,能够更好的完成自己的本职工作,在自己的工作岗位上面,在店里发光发亮,为x店的美好的未来带来属于自己的力量。
满试用期的个人总结报告篇4
内容相当丰富呀!一句"好了,现在就讲这么多吧"让我们重新来了精神,他把我们带到另一间小屋内,让我们自己练习,每两人一组,一个操作,一个在一旁观察,并告诉我们一定要注意安全.嘿嘿,这个我们当然知道啦,安全第一嘛!这是我们实习前及整个过程老师一直强调的,平时有些吊儿郎当的同学这时也懂得了小心谨慎。首先进入车间时一定要穿实习的工作服,戴好帽子,尤其我们女生特别要注意把头发盘进帽子里。
老师规定每人焊3根.虽然天气很热,可是我们依然把衣服穿的很严实.以前我也见过电焊,因为火花耀眼,所以觉得比较神秘。现在好了,我终于知道了它的庐山真面目了。它就是通过电弧产生高温使金属熔化,从而达到焊接金属的目的。大家应该是知道的,能揭开神秘的面纱是比较有成就感的。电焊就是要胆大,不要被耀眼的火花吓着了!电焊时一定要保护好自己,因为产生的火花具有较高的温度,一不小心就会烫到手的,还有就是火花飞溅到脸上或衣服上的可能,最重要的是对眼睛的保护,一定要小心,小心再小心啊,而我最害怕的就是在我焊的时候有人在旁边打闹。
终于轮到我上场了,心里很高兴但又有些害怕,毕竟这是我第一次接触电焊机,也是我第一次自己焊焊条,先前看到其他同学那么费劲,我真的纳闷有那么难吗?我本以为可以轻松拿下,可这并非我想。我把老师讲的回想了一遍,穿上工作服,把焊条夹好,一手拿着电焊帽开始了操作。可焊条偏偏粘在了铁板上,我心里立刻紧张起来,手心满是汗。我立即左右摇晃,焊条果然掉了下来,终于松了一口气。焊工件时溅出的火花很漂亮也很让人害怕,带着帽子只能看到一点绿光,焊完时才发现铁板上只留下了许多的小铁珠。看到别人焊的那么好,心里很不是滋味。后来老师告诉我不要把焊条离铁板太高,速度不要太快。刚开始的第一根由于技术不好再加上心里害怕弄了很长时间.后来就越来越顺手,质量也渐渐变高,原来关键是"熟能生巧"呀!!一根根焊条的牺牲最后终于换回了我的成功。盛夏的时间酷暑难耐,我们只能在校园内活动,午休只呆在那间小屋内睡会觉。我们真的很可怜,29个人只能在仅有的几把椅子上。一天的实习下来我都快崩溃了,可收获也是异想不到的。
第二天我们都没有了起初的激情,一些人坐在一块听歌聊天,只有少数人仍在练习着.不过后来的考试都通过了,而我得了最高的成绩。真是工夫不负有心人呀!下午,我们又在老师的指挥下练习了对接焊,可这次是把两个铁块焊在一起,一次直线焊接,一次转圈焊接,难度又加大了。我起初按老师说的先把铁块放在一起,留出2-3mm的缝隙,再用点焊把两头焊接住,可它很不给我面子,时常粘在上面,我真的很无奈。我一直在那个旧的焊机前练习着,不相信我会焊不好。或许如其他同学所说我真有这方面的天赋,我的考试又取得了最高分。说实话,这是我的真实成绩,并没有一点“水分”在里面。实习结束的前一天学的最后一个项目是——焊管子。老师发给我们每人4个管子:2个练习,2个考试。操作和焊接铁块差不多,就多了开始的点焊过程。我挑选了两个缝隙比较小的管子,用点焊焊了1/4,接着把管子转了一下,继续用点焊焊接,一直焊完一圈。第二遍用平敷焊做同样的操作,最后一遍就是转圈焊了。我这个焊的一点也不好,掌握不好就会焊个洞,这可并不是因为我骄傲了。我焊了几个废管子都没一个像样的,很难连接好,不是有个洞,就是凸出一块,我真的无语了.最后经过我的一再努力,“杰作”虽不是很好,但老师还是认可了。
虽然说在离开老校的那一刻身体还是十分的疲惫,但是心情却是异常的平静,那是一种成功后的平静,像丰收了累累硕果一样充实而满足.一周的实习很快结束了,回头想想这难忘的时光,其中的滋味,只有亲身经历的人才能体会。实习带给我们的不仅仅是经验,还培养了我们吃苦耐劳的精神和严谨做事的作风,这是我大学生活的一笔宝贵的财富.实习满足了我们好奇的心情,使我们的兴奋感渐渐消退,但是它留在我们心中的却是那种工作时的艰辛,更重要的,它让我们有了一种责任感,对社会发展的责任,对国家的责任。这种责任感促使我更加认真的学习,努力充实自己,用科技知识武装自己。它使我们观察生活,探究生活,也为认识和了解生活提供了一个机会,也得到了意志上的磨练,使我们更加体会到这样一句话:"纸上得来终觉浅,绝知此事须躬行。" 真的希望以后还会有这样的机会,我一定把学到的理论真正的用在实践中,毕竟实践是检验真理的唯一标准。
满试用期的个人总结报告篇5
要从一个试用期的新护士很快并顺利的进入工作状态出来单独上班,对于像我这样刚从学校毕业的新人来说压力还是很大的,不过如果能合理的安排试用期的学习时间,我想 工作一月来在院领导和科室主任护士长言传身教、关心培养下在同事支持帮助、密切下我加强思想政治学习对工作精益求精圆满地了所承担工作任务个人思想政治素质和工作能力都了进步为今后工作和学习打下了基础现将工作和学习情况总结如下:
一、政治思想:
以病人为中心以质量为核心护理服务理念新护理模式社会发展新参加一切政治活动以服务病人奉献社会为宗旨以病人满意为标准全心全意为病人服务
二、法律意识:
学习《护士法》及其法律法规让我意识到法律制度法制观念依法办事、依法自身合法权益已人们共识现代护理质量观念全方位、全过程让病人满意这人们对医疗护理服务更高、更新需求这就要求我法律知识安全保护意识使护理人员懂法、用法依法医疗事故
三、工作学习
在工作中遵守医院和科室规章制度,查对制度及护理操作规程制度差错事故,无菌操作孕产妇新生儿安全“以病人为中心以质量为核心”服务理念文明礼貌服务文明用语到工作中每个岗位工作仪表端庄、着装整洁、礼貌待患、和蔼、语言规范
对年轻护士传、帮、带护师职责努力护理病历书写质量及护理表格合格率;对缺点、差错总结、分析、查找工作隐患防患于未然.
在工作过程中我深深感到自身传染病知识很少感到自身学习、自身素质紧迫性一向书本学习每天挤出充实汲取“营养”;二向周围同事学习谦虚谨慎、虚心求教向同事请教参加医院和科室组织传染病知识学习班;三在实践中学习把所学知识运用于工作中在实践中检验所学知识查找防止和克服浅尝辄止、一知半解倾向
我时刻提醒要自身思想道德修养和人格品质锻炼奉献意识把无私忘我做为人格修养不受社会上不良风气从一点一滴小事做起;工作中严以律己忠于职守防微杜渐牢固全心全意为病人服务宗旨
我在医院试用期来感受到医院向上朝气对未来充满信心愿意为六院一份微薄力量请和同事们监督和支持
这对我们还是很有用的。下面我就写一下我个人认为各个阶段该学会的内容。
第一阶段:对于一个新人来说刚开始面对一个新的环境,首先熟悉环境是必要的,同时应该用最短的时间完成,我觉得用一周的时间来熟悉环境和人,知到科室的各个用药、无菌物品、急救车等都放在哪里,需要时能及时的找到东西。知道科室有哪些医生、哪些护士,可以不熟但一定要知道每个人。
第二阶段:熟悉了环境接着就是最基本的工作程序了,我觉得用两周的时间知道各个班次工作的内容,因为两周应该各个班次都有跟老师上了一遍了。上过一遍的班次不要求第二次就能单独上但一定要记得整个班次的工作内容。
第三阶段:环境和工作程序内容都知道了,接着就该熟悉科里的基本用药情况,当然不可能知道所有的用药但基本的常用的药要知道有哪些并知道作用,如安痛定、地xi泮、多巴胺、氯丙嗪、硝普钠等等,我们没有时间等去慢慢熟悉这些药刚开始就应该死记硬背,在后面的工作中在慢慢的熟练。
第四阶段:以上内容都能做到了,就该锻炼自己的应急能力了,如:突然来了新病人、病人有病情变化、抢救病号等有突发事件时应该怎么做。这些我们在第五周时就应该知道发生这些事时我们需要做的内容,然后再在后面的工作中锻炼自己的速度。
第五阶段:这个阶段已经是第二个月的中旬了,这时的我们已经熟悉了环境及工作程序,知道各个班次的工作内容、知道如何处理医嘱、知道科里常用药、知道如何接新患者、知道如何处理有病情变化者、知道抢救病人时应该如何配合医生。剩下的时间就是我们锻炼自己的速度以及单独处理和承担事情的能力了。
以上都是我个人的一点想法,我想如果能做到的话,也就具备了基本的单独上班的能力,三个月过去了,我在师傅和各位老师的教导下学会了很多的东西,即将面临单独上班,我知道自己还存在一些不足,不过我会更加努力的,在以后的工作中还请各位老师多多指导
满试用期的个人总结报告篇6
一、问题的提出
从二月十八日我到博盈公司正式上班,今天有十天了。在公司领导的安排下,我深入公司生产现场、部门科室,先后向70多名干部职工学习、交流,对公司的发展历史、生产经营管理、产品技术、质量控制等方面有了一定的了解和认识。让我深感荣幸的是,当我放弃在汽配行业近20年的摸爬滚打,即将不惑之年,选择从零开始之时,我选择到了博盈公司这样一个具有良好发展潜力的平台,做为个人职业生涯的起点,和大家认识,同事。
在这短短的十天里,我亲自体验了博盈投资公司决心做大做强公司主业的决心和气魄,为公司上下各位同事所表现出的良好职业素养所深深感动,有感而发,形成此文。正所谓“疾风知劲草,板荡识诚臣。勇夫安识义,智者常怀仁”,仗胆直言,将自己所见所闻所思所想呈献公司新的领导团队,也算是我试用期内的一份小结吧。可能有失偏僻,可能超出了一定范围,还望公司领导批评指正。
二、对行业和公司环境、现状的认识
汽车行业近三年来一直保持高速增长已是不争的事实。去年我国汽车产量达到444.37万辆,同比增长35.2%,其中轿车产量首次突破200万辆,同比增长83.25%,我国跃居世界汽车产量第四生产大国。专家预计,尽管受wto关税降低的影响,今后三年我国汽车产量将继续保持20~30%以上的增长速度,其中轿车增长将在50%以上。今年汽车总量将达到520万辆左右,20××年我国可望成为世界汽车消费大国。拉动汽车行业高速增长的主要是重型货车、大型客车和轿车三大车型。汽车社会保有量也将从现在的近千万辆成倍增长。
我司产品车桥系列目前已与福田欧曼、苏州金龙等八大主机厂建立配套关系,汽车盆角齿轮更是供不应求,目前出现了有单不敢接的亦喜亦忧的现象。虽然我司整体规模目前在同行业还比不上好几家大型车桥企业,但作为中国车轿第一股的市场效应,多年来在业内打拚积累的竞争实力,特别是作为公司控股股东强有力的资本市场运作实力,厚积薄发,想不在这一市场上有所作为都是不可能想象的事。
如何抓住中国汽车行业发展的黄金时期有所作为,走出一条“专业化、精品化、品牌化”的发展道路,做大做强做精公司主业,是摆在公司新一届领导班子面前的迫切任务。董事会为公司选配了一支专家型的领导团队,加上多年来在业内打拚锤炼的广大车桥员工,事在人为。作为公司新人,我渴望自己能成为这支队伍中的一员,在博盈公司这一良好的平台上,为公司的第二次创业贡献才力。
三、关于公司当前和未来发展的建议措施
以下是我对这十天来的工作小结后提出的针对公司当前和未来发展的一些观点看法。基本按照典型问题、当前举措、目标措施(一到三年达成)简单陈述。
公司总体运营目标——扁平化机制、精准化管理、人本化经营。
扁平化——机构扁平化。实行总经理授权制,简化部门层级,加强控制监督,建立快速反应机制,确立第一时间观念。
满试用期的个人总结报告篇7
时间就像梭一样,飞快的就过去了,一点都不留念。而我在酒店做厨师长工作的试用期也过去了,三个月的时间,我成长的很快,当初招聘进酒店做厨师长,也是想要有更多的.机会去锻炼自己的厨艺,现在这几个月的工作以来,我真实的感受到酒店对我的一个帮助,让我进步很快,收获特别多,就我试用期的工作做一个总结。
进入酒店工作以来,虽然做的是厨师长的职位,但是初期我是肯定不能掌握酒店的厨师的工作的,也是有一个星期给我展示的机会,在前一个星期时,我是做的另外一个前辈厨师长的助手,在这一个星期内熟悉所有的菜系和酒店整体的做菜规范。这一星期,我从前辈那掌握了做菜的火候和各种调料的调配,结合自己在学校所学以及在实习工作的经验,很快的就掌握了所有的技巧,我也就真正的掌厨了,这是我特别激动的地方,终于有自己的用武之地了。
后面的工作就是,因为是厨师长,所以在做菜方面就格外严谨,我们是为客人服务,要让他们吃的开心、安心,那我就严格要求自己遵守酒店的的食品卫生准则,绝不能忽视一丝的安全隐患,不然酒店的招牌就会被砸。客户是我们全心全意服务的对象,做菜的时候严格控制每一种调料,不能有半点的差误,要让他们喜欢我们的饭菜,所以我严格的把空做菜的每一个流程和步骤,针对有的顾客的忌讳,还让厨房的厨师尽量按照顾客的口味做,不要轻易做错了。
对于我的工作,除了自己做菜以外,还要监督其他厨师做菜的过程,包括厨房所有人的工作,对他们严格要求,不管是选购菜品、洗菜择菜以及做菜的火候,我都严格的按照标准流程来进行监督,不允许有一丝的不严谨出现。本人的态度也是很端正,对他人有要求,那对自己的工作就要更加的严格。因为我的严格,我在厨师长这个工作上也取得了很好的成绩,顾客很满意后厨我们做的菜,都是好评有加,这让我更加有信心面对接下来转正之后的工作了。
在这里几个月的工作收获的不仅是技能,还有同事们相互配合好做好厨师的工作,令顾客满意才是我最大的成就,很开心这里的工作,在下面的工作,我会使出我的所有能力去做好,把厨师长工作做到极致,不会辜负各位领导、同事和顾客的期待的。
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