随着20xx年寒冬的气息，20xx年即将来临。首先、我预祝各位领导各位同事：新年快乐，工作顺利!回首20xx年，在总厨和区部各位领导的指导下，在厨房所有人的支持下，作为一名厨师长我坚持以身作则，严格要求，团结和带领厨房所有人，努力克服了今年工作中所遇到的一切困难。现将一年来的工作总结如下：其实餐饮我觉得抓住两大点卫生和安全、当然这两大点可以说事餐饮的核心点。傅总经常开会告诉我们，做任何事要抓住核心点，这两点说起容易，但做好、做完美，真的不易。

经营管理：在区部领导的信任下，把我从秦虹店调到健康店做厨师长。在健康店这个阶段，我有过辞职的想法，原因是受不了店经理的气。但我最终没有走，因为我不能辜负黄光主的用心。他和我说过这样一句话，做事要有始有终。我铭记在心，同时我经常检讨我自己，哪里还有做的不如人。虚心向别人学习，很快就有了较明显的进步。与此同时也得到了区部领导的认可，在7月底我从健康店被调到了丰富店了。一时间我感觉好像是要到京城了一样。因为丰富店我觉得培养出来好多优秀的厨师长。我调到这来就是接受领导指出工作不足的地方，这样使我快速的成长。调动之后我更投入地努力工作，对厨房加强管理，调动员工积极性和上进心。经常激励员工把工作看成自己的事业来认真对待，部分员工入行时间短，但经过合理培训，他们的工作能力也相继提高，这使我感到很欣慰!

菜肴质量;在8月份，由于厨房有几名老员工相继离职，造成菜肴质量和毛利短时间下滑严重。但经过大家不懈努力后，我们的质量和毛利又明显提高。为此，我更有信心努力工作了。我明白菜肴质量是企业得以生存的重要根本。作为厨师长，我严把关质量，对每一个菜品都制作了标准的培训过程，确保每个菜的色，香，味，型都稳定。在平时，我会认真听取店经理及前厅主管的顾客反馈意见，总结出问题。与此同时，我也在不同季节更新菜肴来确保回头客的光临。

卫生;一年以来，我们坚持严格执行。认真抓好食品卫生安全工作，严格按公司规定，每个员工都必须对各自的岗位区域负责。同时，我自己每日工作中检查并不断指出改正。

毛利方面;在保证菜肴质量的情况下，降低成本，让利顾客，始终是我们追求的一个重要目标。作为厨师长，我也必须明白一些降低成本的方法，如：掌握库存状况，发挥底成本菜品，把主菜的剩余原料设法重新利用等等。还要每位员工都基本了解自己所用原料的价格。每日估算所用的成本价值。这样就把成本控制落实到每个人身上，让所有人都关心起毛利，从而达到最好的效率。

综上所述，在本年度，通过我们团队的共同努力，在菜肴质量，毛利控制，员工素质提高方面，都取得了一定的成绩。当然，也存在很多不足，如：这几个月来菜肴打分总在平均中，这使我感到很对不起栽培我的领导!我决定今后一定会带领好我的团队不断接受挑战，积极改正存在的不足，努力烹制出更美味的菜肴!辞旧迎新之际，我将在8年大计的基础上，继续加强个方面管理。同时也要改进自己的工作思路，认真落实领导分配的每一项任务，加快菜肴质量的提升，从而寻求在20xx年创造更好的效益。

年度总结个人总结文字篇2

学校是推广普通话、使用规范汉字的重要阵地，说好普通话、用好规范字、提高语言文字应用能力，是素质教育的重要内容，也是提高教师专业化水平的重要组成部分。回顾这一学期的工作，在园领导的高度重视和关心下，在我园全体教职员工的共同努力下，我园语言文字工作得以顺利开展，推动我园语言文字应用规范化水平的不断提高，取得了一些可喜的成绩。现将本学期的工作情况总结如下：

一、充分利用我园内的宣传栏优势，积极宣传国家语言文字规范化的各项政策及法规，指导教职工学习，强化讲普通话、用规范字的意识，切实落实语言文字规范化的各项要求。我们组织全体教职员工对进行了专题学习，同时要求教职工通过不同的途径进行自学有关语言文字规范化方面的知识，从思想上加强对语言文字工作的认识，加强对语言文字法规的宣传力度。特别对青年教师的规范字的使用、普通话提出了要求，从而提高了他们用语用字的规范化水平。组织教师针对自身及幼儿运用普通话的实际情况，摸索工作的新思路、新办法，新对策。不定期检查校园内的宣传栏以及班级中家长园地、教室墙面文字使用情况，杜绝宣传标语中的不规范字，使园内环境得以净化。各班都创设了“语言角”、设立了小小推普员和老师一起督促大家都来讲普通话，形成良好的语言文字环境。

二、开展形式多样、富有实效的语言文字规范化宣传教育活动

语言文字工作作为幼儿园精神文明建设的一部分，推广普通话的活动，也丰富了幼儿园的生活，拓宽了幼儿的生活空间，开阔了他们的视野。本学期我们进行了“迎奥运、庆六一幼儿故事赛”，通过活动不仅提高了幼儿的语言表达能力，同时培养了幼儿大胆表现的能力；结合师德征文活动，各个年级组开展了“师德演讲赛”，教师们声情并茂的演讲道出了对幼教工作的一片深情；组织团员青年参加了“第四届全国语文规范化知识大赛”，通过比赛极大地培养了团员青年热爱祖国语言文字的情操，有效地纠正了在语言文字应用上的不规范现象，进而为构建和谐社会贡献自己的力量；针对当下流行的“电脑失写症”现象，组织教师进行了“测测看”填字测试，通过活动测试教师们的文字功底是否扎实，对于汉字是否能说会写，同时也是给教师们敲警钟：不要有了电脑就不会写字！

每周在中大班轮班进行的“小喇叭广播”也受到了教师、幼儿和家长的积极支持，成了我们蔡幼的一大特色。

此外我们还利用我园的家委会成员，充分发挥他们的推普推规的辐射作用。总之，我们将认真总结经验、不断借鉴和探索更有效的方法，推动我园语言文字规范化工作再上一个新台阶。

年度总结个人总结文字篇3

一、以“小青蛙故事比赛”为契机，促进幼儿语言表达能力的提高。

为了能选出最优秀、优质的孩子代表我园去参加本区的看图编故事比赛，全园的老师们都积极准备，认真对待，并进行了一轮轮的筛选。各班老师先在班级里进行预选，每班选出两名孩子为代表；我们又在各年级组进行复赛；我们将各年级组评比选出的幼儿，在全园范围内进行复赛，最终确定一名大班幼儿、一名小班幼儿代表我园外出参加区里比赛，并荣获三等奖。在园内的复赛中，中大班的幼儿准备充分，都能大胆地想象，编出好听的故事来；小班的弟弟妹妹们也不甘示弱，大胆地为大家讲述故事。最后，两名幼儿在比赛中，脱引而出赢得了评委们的一致首肯，获得了去参加区里比赛的机会，并在比赛中获得名次。

二、通过“班级规范用字”的检查，提高教师写规范字的自觉性。

本学期，我们有针对性的不定期进行了“各班规范用字”的检查。深入到班级中，对班级环境中出现的文字及家园联系窗上的文字都进行了检查。在检查中发现，很多班级都很重视规范用字，甚至对于标点符号的使用也非常严谨。通过班级规范用字的检查，增强了老师写规范字的意识，也促使老师能在每次写完备课或计划时，能主动地去关注规范用字和标点符号。下学期我们将积极调动后勤老师们的主动意识，为本园的规范用字环境注入新鲜活力。

三、积极参加市里各项语言活动比赛，提高幼儿和家庭对语言的应用能力。

本学期我园积极参加上海市的各项语言活动，如本市举办的亲子家庭比赛——“哈哈少儿家庭才艺秀”，中班的奚嘉乐家庭积极参加，编排了有趣生动的童话剧《大笨熊》，并联合家庭成员共同演出；大班幼儿也积极参加第四届“魅力汉语”青少年语言应用能力比赛，每个班级派出十名幼儿代表，通过标准的普通话介绍自己和朗诵诗句，参加比赛的同时，提高了孩子们语言应用能力。

为孩子从小创设一个规范的普通话环境，对孩子的启蒙教育是很重要的，同时，语言文字规范化工作也是一项需要长期坚持的工作，今后，我园将继续认真学习、贯彻落实《国家通用语言文字法》，采取各种办法不断强化语言文字规范化的要求，不断提升我园语言文字规范化水平。

下学期工作重点：

1、积极地筹备形式多样的第十七届普通话推普周活动。

2、加强普通话推广的宣传工作，继续对幼儿进行“学好普通话”的教育。

年度总结个人总结文字篇4

尊敬的各位领导、各位同事：

我是餐饮部厨师长xxx。

伴着圣诞节的喜庆和元旦的气息即将到来，20xx年的钟声即将敲响。

首先，我预祝大家新年快乐、工作顺利!回首20xx年，在各位领导的指导下，在同事们的支持下，作为一名厨师长，我始终坚持以身作则，工作在生产第一线，对每位员工高要求，对他们各方面严格管理，小到每周的例会，大到每月多次的传授厨艺和灌输当今餐饮的诸多新元素及餐饮知识，有了我和大家的辛苦付出，才有了今天我们能为，来我们园区用餐的宾客提供精美的菜肴和优质的服务，现将一年来的具体工作总结如下：

一、食品安全方面

食品安全是厨房工作的头等大事，为把好食品加工的各个环节，保证安全生产。

我给厨房里每位员工划分了卫生责任区，要求他们对各自的卫生区、食品原料、存放容器等负责，并由我和食品检验员进行不定期检查。

其次，加强食品原料的分类管理督导工作。

对食品原材料的进出使用;将厨房用具在固定位置分类管理，并粘贴胶条加以定位;对厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地定期清理、定期温度和湿度测量。

第三，在细菌滋生活跃季节，邀请餐饮部食品检验员定期给厨房员工进行培训，从试纸的使用到和各种消毒的标准方法，从标准化洗手到食品安全知识的普及等，使大家对食品安全有了更深刻的认识，提高了食品安全全员参与的意识。

二、经营方面

我在各位领导的指导下、制定较合理的经营计划。

如：根据季节性原料供应特点，和园餐厅推出春、夏、秋、冬季节菜，和一些特价菜和创新菜，例如针对市场所有原料价格都在上涨，但是菜品的销售价格还要保持原来的价格，所以我们精心研发，利用普通的原料做出色、香、味、意、型的低价位菜品，如：石锅木耳白菜月销量屡居榜首20__年厨师工作总结汇总20__年厨师工作总结汇总。

咖啡厅也针对市场所有原料价格都在上涨，利用自助餐没有用完的香蕉做出大家备受喜爱的香蕉包等等。

还有员工餐是为员工提供服务，在市场原材料都上涨的情况下也推出很多荤素搭配的健康美食。

三、管理方面

我结合员工实际情况加强素质教育，每月再忙也要抽出时间有针对性的厨艺培训，并经常激励他们在日常工作中多看多学多记，以便以后在重要的工作岗位上发挥大家最大的潜力。

经过努力，员工整体素质得以提高，如注重仪表、遵守厨房规章制度等，现在我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。

曾经有些员工不理解我们严格的管理，记得曾经有位员工餐厨工来找我，说我们也就是给员工做餐，土豆丝有必要切那么好吗，当时我很明确的告诉他很有必要，并且给他讲其中的道理，首先从自身来说你严格要求自己打好刀工的基本功，史自己将来在厨艺上有更大的发展，还有每天能让员工吃到美味可可的饭菜，员工就会有种家的感觉，才会更的为园区服务现在回想这严格要求没有白费，让我们到现在(总结)看到的的是一支良好的.厨师团队。

四、出品控制方面

菜肴质量是餐厅得以生存发展的核心竞争力。

作为厨师长，我严把质量关。

我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单，做菜时严格按照标准执行，确保每道菜的色、香、味、意、型稳定;我们还认真听取员工、前厅服务员及宾客反馈意见，总结每日出品问题，并在每日例会中及时改进不足;同时我们还把自助餐、桌餐标准菜单有针对性的进行修改，好让经常来用餐的老客户享受到不同口味的新菜品。

完成以上工作后，我在餐饮部指导下对明年和园餐厅带照片的新菜单进行再次整理和研发，确保体现不断吸纳当今餐饮业的诸多新元素的经营特色，以此形成我们中关新园独特的餐饮品牌，确保回头客每次都可以尝到新口味的美食。

五、成本方面

在保证出品质量的情况下，降低成本，让利顾客，始终是我们追求的一个重要目标。

身为厨师长，我也总结出一些降低成本的新方法。

如：经常去市场询价，已便更精确的制定原料价格表、每次询价都要带很多原料回来降低成本、时刻掌握库存状况，坚决执行先进先出原则，把存货时间较长的原料尽快销售出去;研制无成本菜品，把主菜的剩余原料做成套餐小菜，以降低成本;还让每个厨师都知道自己所用原料的单价，每日估算所用原料的价值，这样就把成本控制落实到每厨师身上，每月成本率一出就会在第一时间告知他们每个月高了还是低了，使所有厨房厨师都关心成本，从而达到效益最大化。

年度总结个人总结文字篇5

回顾一学期的工作，在园领导的高度重视和关心下，我园语言文字工作得以顺利开展，推动我园语言文字应用规范化水平的不断提高，取得了一些可喜的成绩。现将一年来的工作情况总结如下：

一、进一步加强领导，强化管理，促进语言文字工作的制度化与规范化。

为了更好地开展语言文字工作，提高群体重视语言文字工作的意识，我园语言文字工作小组根据上级要求积极开展工作，使语言文字工作做到了有法可依、有章可循，为语言文字工作的深入开展奠定了良好基础。

二、创设优质环境，营造浓厚氛围

在幼儿园的统一规划下，园内开辟语言文字工作宣传橱窗，在醒目位置张贴卡通宣传标语，充分利用墙壁，“阅读区”运用早期阅读研究的成果，不以识字、知识为主要目的，强调为孩子创设轻松、和谐的氛围，养成阅读习惯、体验阅读乐趣。

三、丰富教育活动，发展幼儿语言

1.开展丰富多彩的活动，对幼儿进行良好的语言熏陶。

近两年，我园以“为幼儿搭建展现舞台”为重点，积极借助校园活动等契机，在全园范围开展了语言文字工作。从小班到大班，从幼儿到家长，有效地带动了语言文字向纵深发展，并为幼儿搭建了展示和发展的舞台。

2.将语言文字的学习渗透于教育教学和游戏活动中。

教师以趣味性的设计将语言文字的学习有机地渗透到一日活动的各个环节之中。通过故事、儿歌、欣赏、看图讲述等一系列丰富多彩的教学活动，创设形式各异的语言区角，引导幼儿在精心创设的语言文字环境中实现想说、爱说、会说、敢说的教育目标。我园的孩子基本形成了喜欢普通话，爱说普通话的意识和习惯，能坚持用普通话和老师、同伴交流。

四、专题推普活动

在每年的“全国推普周”中，幼儿园都会把语言文字工作推向高潮。幼儿园牢牢抓住这个契机，本着统筹安排，精心策划，主题突出，彰显特色的原则，开展了一系列的活动。

1.教师例会。

通过教师例会，向全体教职工、幼儿提出积极参与“推普周”活动的倡议。园领导认真组织各班教师讨论如何组织好“推普宣传周”活动，在活动中提高认识，增强意识，明确目标。

2.小手拉大手，同讲普通话。

我园还开展“小手拉大手，同讲普通话”活动，通过“推广普通话，从我做起”倡议书、“推普周”宣传、板报等途径，加强语言文字工作方针政策的推广、宣传、教育，通过教师的手，牵动孩子的手，通过孩子的小手，拉动家长的大手，以幼儿园为圆心，将推普工作由园内辐射到园外，传播到社会和家庭。

3.“推普周”志愿者活动。

由几名年轻教师组成的“推普周”志愿者，利用休息时间走上街头，走进家庭，推广普通话，纠正错别字，不仅增进了家园之间的沟通，还有效地推动了语言文字规范化工作的开展和普及，我园志愿者的活动成为社区语言文字规范化的一道靓丽风景。

总之，我们将认真总结经验、不断借鉴和探索更有效的方法，推动我园语言文字规范化工作再上一个新台阶。

年度总结个人总结文字篇6

转眼间来公司2个多月了，我逐渐从原来的在这段时间，我能遵守公司的各项规章制度，在公司对于没有涉及过微量元素的我来说，时光荏苒，转眼又到年终，自己在运营部工作已有一年半时间，回首即将逝去的20xx年，发现自己在工作状态以及编辑业务方面取得了很大进步。工作总结如下：

一、工作状态积极而稳妥

工作态度更加严谨务实：一年来，我坚持工作踏实，任劳任怨，自觉维护频道的形象，妥善严谨地做好编辑工作，尽量避免编辑稿件中出现纰漏。

更加注重发扬团队精神：部门的良性发展不是某个人的行为，而是建立在每名员工具备较高的业务素质、对工作的责任感、良好的品德这一基础。上一年来，我保持与部门同事的良好沟通，通过不断交流来融入整个部门的整体，更通过参与到频道整体建设中，为部门的整体稳定发展贡献自己的智慧力量。

更加积极的进取之心：互联网行业正在飞速的发展，编辑的概念越来越抽象，它不再局限于信息收集与转载，更需要从业人员具备各方面丰富海量的知识，超强的信息资源整合、评论、组织、策划能力，网络编辑必将发展成一种高素质复合型人才。这就给我们编辑人员提出了更高的要求，一年中，我坚持不断学习专业知识，不断充实、武装自己的头脑，工作带来的高要求，激励了我更加积极的`进取之心。

二、编辑业务精益求精

一年中，我在编辑日常业务中不断总结经验，使自己的业务水平有了整体提高。

1、保质保量地完成日常稿件发布工作，同时针对it热点综编和原创部分新闻稿件。

2、维护频道更新；每日更新频道首页各个板块内容，同时更换新闻中心两侧栏目内容。

3、认真完成早班和周末值班。除积累了一些工作经验外，也对生活和汽车行业有了更深入的了解，在其他主管的帮助下，学习到了运营部门其他几个频道的知识。

4、一年来，制作多个行业专题：如《中国正式进入3g时代》、《魔兽归来》、《小灵通退市引争议》、《联通iphone正式发售》、《九部委重拳打击手机网络xx》等。

5、围绕年底热点话题，进行综编及编写盘点类原创稿件，《盘点it业20xx年度关键词：日子在偷菜中溜走》《20xx年it江湖十大人物有人宝刀不老有人剑走偏锋》等综编稿件，获得了网友关注，点击率、转载率较高。

在公司领导的指导和在部门同事的配合方1案8范。文库4欢迎您采，集下，通过大家的不断努力，it频道整体有了一定的提高。在流量上也有所体现，目前每天的流量都在40万左右。满怀激情展望未来

在新的一年里我将总结过去一年的成功和不足，在做好自己工作的同事，积极参与新闻中心的其他各项工作，把网站的内容建设好，努力为运营部做贡献。

通过一年多的工作，我已经逐渐意识到，作为一个网络编辑，首先应该跳出的就是ctrl+c和ctrl+v的工作模式，应该带着自己的想法来编辑新闻。在新的一年之中，我会在日常工作之外，多做基础性的工作，让自己迅速充实起来，逐渐加强专业知识水平，逐渐向着成长为一个专家型编辑的方向！这样，不仅可以让自己的水平得以迅速提高，更能让网站频道的影响力得到提升。

此外，在日常工作方面，我还要力争做到：

一、继续加强新闻理论基础知识的学习，增强自身的新闻敏锐性，提升组织策划能力。

二、不管是技术上还是内容上都要形成自己的独特的编辑方针，做出自己的特色。

三、频道内容方面我会进一步加强专题的制作。除了规定的特别策划以外，要根据新闻事件的发展多做一些有深度、有内容的专题。

新的一年中，我会和部门全体同事、领导一起同心协力，在探索中不断发展。在部门成长的过程中，也会出现了一些始料未及和难以避免的问题，在日后的工作中，我会继续从工作中

不断吸取经验，及时改正，在实践中不断发展，不断完善。逆水行舟，不进则退。今后，我会认真总结经验，克服不足，努力把工作做得更好。相信，在团队整体的努力下，部门今后的路会愈走愈远，愈走愈好！

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