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2023食品安全总结篇1
为认真落实、及时做好学校食品卫生安全防治工作,确保师生身心健康,维护正常的教育教学秩序,我校根据__市《关于认真落实及时做好学校食品卫生安全与传染病防治工作的重要通知》精神,正常有序开展了各项工作,现总结汇报如下:
一、统一思想,提高认识,切实认识做好学校食品卫生安全工作的重要性
我校在接到文件后,即由校长主持召开班子会议,要求一方面将文件精神传达至每一位教职工,要求广大教职员工从维护广大师生的根本利益和稳定学校大局出发,充分认识和重视学校食品卫生安全与秋季传染病预防和控制工作,另一方面根据实际情况,根据创建卫生城市工作,具体落实措施,落实责任,加强督查和整改,及时做好防治工作。
二、加强领导,落实责任,做好学校食品卫生安全防治工作
在班子会上,明确校长是第一责任人,分管校长是具体负责人,班主任教师和后勤工作人员要认真配合,积极做好具体工作。
三、采取措施,加强预防,努力防止食物中毒事故的发生和传染病的流行
我校严格按照《__用餐卫生管理规定》和__市卫生局《__工作的紧急通知》的要求,针对学校的实际,采取具体的预防措施,切实保障师生的身心健康。
1、做好宣传工作。出好了一期宣传专校刊,在__月__日,由卫生管理人员__举办了一次防“传染病预防控制及其它卫生知识讲座。
2、加强师生良好卫生习惯的养成与检查督促。要求保持教室、教师办公室、食堂的通风,大力增加教师、学生的户外活动,要求师生注意卫生,勤洗手,尽量少到人源较杂的地方去。
3、加强消毒措施。食堂的炊具、餐具每天消毒;放学后,对教室等学生聚集场所进行消毒液拖地,门把手、课桌椅、护栏等易接触到的地方用消毒液擦拭。
4、学生在放饭盒在蒸饭车中,由蒸饭教师负责监管,预防外来人员进入,造成食品安全事故发生。学生放完饭盒后,蒸饭教师一定要将食堂门锁好。
大力开展我校大环境的整治,做到无死角。加强学校的卫生工作力度,将此项工作列为近期的重点工作来抓,抓措施、抓成效,做到常抓不懈,警钟长鸣,安全第一,预防为主。
2023食品安全总结篇2
为进一步加强食品安全的宣传教育,深入学习宣传贯彻落实《温州市瓯海区教育局关于开展20xx年学校“食品安全宣传月”活动的通知》,提高溪郭一小全体师生的食品安全意识和自我保护能力。我校根据实际情况,开展了以“尚德守法共保食品药品安全”为主题的《食品安全法》宣传活动:
一、深化认识、“民以食为天、食以安为先”,食品安全既是师生关注的热点问题、同样也是学校力抓的重点问题,我校牢固树立了以人为本的思想理念,坚持从维护、保障广大师生的切身利益出发,提高认识、统一思想,加强对《食品安全法》的学习宣传贯彻工作。
二、加强领导为切实加强对本次活动的组织领导,成立了以吴建国校长为组长的《食品安全法》宣传活动领导小组,做到了统一组织和有效实施。
三、加大宣传努力提高食品安全法制意识。充分利用各种信息平台开展广泛的宣传活动,向社区、家庭普及食品安全法律知识。
四、学校要求各班第四周利用班会,开展一次“食品安全”主题班会,在主题班会上,班主任领着学生认真学习了食品安全法有关内容,并嘱咐学生将这些知识传播到他们认识的亲朋好友中,把食品安全法深入到每一个人心中。
五、学校要求各班9月份第三周出一期食品安全板报,图文并茂,介绍食品安全知识,并组织进行了评比,收到了良好的效果。
六、利用宣升旗仪式,开展了一次食品安全教育会,对全体师生进行《食品安全法》等食品安全知识进行教育,大力营造“食品安全”的舆论氛围。
总之,此次“食品安全法宣传月”活动,在上级部门的指导下,我校广泛开展关于食品安全的生产法律、法规宣传学习活动,增强了全体师生的食品安全生产意识以及消费意识,为我校师生营造了食品安全消费的良好氛围。
2023食品安全总结篇3
x年,在县委、县政府及县食品药品监督管理局、县食安办的正确领导下,我局遵照食品安全方面的一系列文件精神要求,坚持安全第一、预防为主的方针,采取了一系列有力措施,全面落实了校园食品放心工程建设有关任务和职责。今年来,我县中小学校没有发生一起食品安全事故,成绩来之不易。现将x年食品卫生安全工作总结如下:
一、 抓一把手负责制。
我局坚决执行校园食品放心工程建设学校一把手负责制,安全工作一票否决制。年初,在全县教育工作会议上,局长刘朝年与各乡镇中学校长、县直学校一把手一一签订了食品卫生安全教育工作管理目标责任状。局领导并定期召集各学校校长、分管负责人召开学校安全工作汇报会,会上听取校长汇报,分析学校安全形势,寻找问题及提出解决问题的办法,并经常深入基层了解、督查、指导食品卫生安全工作。对于安全工作,是逢会必讲,要求教育局干部是逢下乡必查。
二、 抓制度,抓规范。
一是我局为了抓好校园食品放心工程建设,制订了比较完善的有关食品卫生安全工作
的规章制度。如安全工作责任制和责任追究制、安全工作应急预案、学校食堂食品卫生管理办法等等。今年,我局与食品药品监督管理局联合下发了《县关于中小学食品卫生监督量化分级管理制度的实施意见》、《县中小学校食堂暂行管理办法》,对学校的食品卫生工作和卫生监督量化分级考核提出了明确的要求;对食堂在经营管理、价格管理、采购管理、财务管理、卫生安全管理、从业人员管理、监督管理等七个方面作了比较规范的规定;二是明确了上至局长下至普通教师的安全工作职责;三是严格安全管理制度。我局根据国家、省、市教育行政部门的指示精神及县委、县政府的要求,向各学校下发了一系列有关食品、预防传染病等方面的等安全工作文件、紧急通知及预警通知。
三、 抓宣传、抓教育。
宣传教育工作是安全工作防范未然的重要方式。x年开展的宣传教育工作主要有:
(1)加强教育、提高教师、学生、食堂及商店从业人员的安全责任和意识。今年4月6日,我们组织全县学校食堂从业人员近600人在县委党校集中培训,会上,我们组织学习《县关于中小学食品卫生监督量化分级管理制度的实施意见》、《县学校餐饮服务食品安全专项整治工作方案》和食堂工作中的具体操作方法及原材料采购中应注意的问题、台账的建立管理等,通过此次培训 达到学以致用的目的,从而提高他们的食品卫生知识水平与责任意识。同时,组织学生学习了县食品药品监督管理局编写的《食品安全知识》读本;组织学生观看安全教育系列报道。通过一系列食品安全教育活动,能够识别过期、变质、伪劣或三无食品的学生越来越多,学生自我保护意识与能力正在不断提高。
(2)开展安全教育日主题宣传、安全教育周及安全生产月活动。在全国安全教育周(中小学安全教育日,3月31日)及安全生产月活动期间,各中小学积极发挥学校教育主阵地作用,利用班队活动、晨会教育、黑板报、广播、闭路电视、宣传橱窗等阵地,围绕食品安全我先行的教育主题,对学生进行交通、食品卫生安全等方面的教育,不断提高学生的自我保护能力和自救能力。
(3)开展全国安全生产月活动。根据上级文件的要求,围绕治理隐患 防范事故主题,我局扎实开展了安全生产月活动,其中开展食品卫生专项整治活动,确保中考、学考、高考期间食品卫生安全。据不完全统计,安全生产月活动期间,全县各学校共悬挂标语及横幅50条,宣传画385张,出黑板报将近一百期。
(4)开展八个一宣传教育活动。今年来,各学校开展了八个一宣传教育活动:即举办一次食品安全知识讲座;每学期安排一节食品安全教育课;每班每学期出一期食品安全黑板报;每个学生有一本食品安全科普读物;每学年组织一次食品安全知识带回家活动;每个学生就食品安全给亲友写一封信;每学年组织一次食品安全征文活动;学校食堂设立一块食品安全温馨提示牌。
四、 抓管理,促落实。
为了使校园食品放心工程能落到实处,我们首先最大限度地改善了食堂硬件条件。近几年来,县一完小、四完小、修梅中学、陈二中学、文家中学、官亭中学、等38多所学校共投入3000多万元,改建、新建了24530多平方米的食堂。目前,学校食堂的卫生、贮藏条件、食堂规模等应该说已有了巨大的变化。二是加强了对学生的爱心营养餐及幼儿园伙食的监督、管理与指导。局长刘朝年、副局长杨成玉多次带队检查学生的爱心营养餐及幼儿园伙食情况,对在检查中发现的问题,都能一一指出并责令整改。为了提高学校食堂管理水平,特别是学校伙食质量,4月30日上午,全县中小学食堂管理现场会在临澧一中召开,全县各中小学校长、总务主任及食堂管理人员近百人参加了会议。现场会上,与会人员听取了一中食堂管理操作流程的经验介绍后,杨成玉副局长就前阶段全县部分学校食堂管理工作检查情况进行了总结和反馈,同时对当前学校食堂管理及食品安全工作取得的成绩和存在的主要问题进行了深度剖析,对下一步规范食堂管理工作及食堂分级管理考核工作提出了具体的要求。三是配合工商局抓好校园放心商店建设。近两年来,先后已有20个学校商店被命名为校园放心店。
五、 抓督查、抓整改。
学校食品卫生安全工作督查,是防范安全事故的最后一道屏障,我们坚持从严督查,限期整改原则,努力把安全隐患消除在萌芽状态。x年4月22日—30日、9月10日—20日,县食品药品监督局、教育局组成联合工作组,对全县76所学校食堂、33家托幼机构食堂的食品安全情况进行了两次全面的督查。检查情况表明,我县学校食堂安全状况整体得到了很大的改善,特别是在使用预包装油问题上,除了极个别村小,全县70所学校都已经使用了预包装油,提前完成了市政府下达的x年市、县城区学校食堂使用预包装油达百分之八十的工作任务。
2023食品安全总结篇4
为贯彻落实钦州市钦北区食品药品监督管理局、教育局《关于开展20xx年秋季学期学校食品安全监督检查工作的通知》(钦北食药监食字〔20xx〕22号)的要求,为进一步加强学校(含托幼机构,以下同)食品安全监管,及时消除食品安全隐患,确保学校食堂食品安全和师生身体健康,我所于20xx年9月5日起对辖区内的学校食堂食品安全进行专项检查工作,现将主要工作总结如下:
一、主要检查内容
我所加大对学校食堂、小卖部及周边餐饮服务单位食品安全的监管力度,以学校食堂为监管重点,全面开展监督检查,保证监督检查不留死角。按照《食品安全法》、《钦州市钦北区学校食堂食品安全管理操作指南》要求,逐一对照,重点对学校食堂进行检查,主要围绕“三证”情况、设备设施、制度落实、食堂卫生、各种记录、规范操作等进行检查。对现场发现的问题,能当场整改的,执法人员要求立即整改,不能当场整改到位的限期整改,并要求相关单位及责任人按期整改后向我所提交整改报告,然后我所将择期安排工作人员对整改单位进行复检,对复检不合格的将依据相关法律进行处理。
二、工作成效
在此次食品安全检查工作中,我所出动执法人员12人次,检查学校及幼儿园食堂15家,结合现场检查情况填写《20xx秋季学期学校食堂食品安全专项监督检查表》3份,制作现场检查笔录3份。钦州市小董中学和钦州市钦北区小董镇中的蔬菜由广西驰洲后勤服务有限公司配送,每日配送的蔬菜均附有农药残留检测报告。其中钦州市钦北区小董镇中食堂做到明厨亮灶,环境卫生情况落实比较到位。
三、存在的问题及解决方法
通过检查发现,由于大部分私立幼儿园的食堂为自己经营,食品加工人员更换频繁,导致管理制度得不到落实。本次检查发现的问题,主要表现在以下几个方面:
1、检查中发现8私立幼儿园没有办理《食品经营许可证》,从业人员健康证及培训证也没有及时更换。
2、部分幼儿园食品留样没有严格按照制度执行。
3、多数幼儿园食堂工作人员并没有做晨检。
针对以上问题,一是督促学校管理人员加强对食堂食品安全管理,对没有相应经验的新入职人员加强培训,保证学校的食品安全。二是加强学校食品安全监督的同时要着重学校食堂食品安全动态监管,及时掌握学校食堂经营动态,做到重点监督、重点指导。
2023食品安全总结篇5
为增强全校师生对食品安全的参与意识,普及食品安全科学知识,按照《xx市食品安全委员会办公室关于开展xxxx年食品安全宣传周活动的通知》号文件要求,我校决定于xxxx年6月13日至7月1日在全校开展食品安全宣传周活动。活动期间,我校认真组织部署,围绕宣传活动主题,突出宣传重点,有计划、有步骤地开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传周活动。现将活动开展情况总结如下:
1、成立了食品安全领导小组,制定了学校食品安全宣传周活动方案。
2、开展了一系列主题为“尚德守法,共治共享食品安全”的宣传教育活动。
3、利用微信公众平台、校讯通和校园广播等多种途径,紧紧围绕“不生食、喝开水、勤洗手,不吃三无食品”等内容,积极开展食品安全知识宣传活动。在校园内营造良好的食品安全氛围的同时,着力提高学生的自我保护能力和卫生防病意识。
4、利用国旗下讲话、主题班队会等活动教育学生不得购买路边小摊贩的不洁食品,告诫学生饭前、便后勤洗手,谨防病从口入,不断增强学生食品安全意识。
5、教育学生不买校外摊点、小贩的商品。不到校外的流动摊点及不卫生的餐点吃饭,确保师生的饮食卫生。
我校在这一系列活动的实施中,把食品安全宣传教育有机地融入日常教育教学工作中,让学生在愉快的学习、活动中提高了食品安全意识和自我保护意识,从而为学生的健康成长提供文明、安全、良好的物质环境和人文环境,有效的保障了师生的身心健康。
2023食品安全总结篇6
按照沐食安办[20xx]12号关于开展20xx年全县食品安全宣传周活动的紧急通知,为动员全社会关心、支持和参与食品安全工作,增强全社会对食品安全的参与意识,普及食品安全科学知识,认真贯彻落实食品安全法律法规,6月11日至19日,我乡食品安全领导小组认真组织部署,围绕宣传活动主题,突出宣传重点,有计划、有步骤地开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传周活动。现将活动开展情况总结如下:
一、领导重视,精心组织
我乡领导高度重视此次食品安全宣传周活动,专门成立了以唐乡长为组长,汪乡长为副组长的领导小组,负责组织、协调和参与我乡宣传活动,开展宣传周活动,为开展好此次宣传周活动做好了充分的准备。
二、方案具体,目的明确
围绕此次食品安全宣传周活动的主题尚德守法,提升食品安全治理能力,展开了形式多样的宣传活动。
(一)举办现场宣传咨询活动。采取现场专家咨询、板块展示宣传、张贴标语、印发科普读物等方式,向群众宣传法律法规、整顿成效,介绍本乡的法律职责和工作程序,并认真受理食品安全举报投诉案件。
(二)充分发挥各类宣传作用。通过墙报、专栏、赶集,举办专题展览、设立公众热线等方式,大力宣传食品安全基本知识。
(三)组织开展 五进活动。组织开展食品安全进农村、进社区、进企业、进校园、进机关活动,在场镇、校园、集市、企业、社区等人群密集区域开展食品安全主体宣传咨询活动。
三、内容丰富,效果明显
本次食品安全宣传周活动,我乡共举办大型现场咨询宣传活动1次,食品安全专题讲座1次,悬挂宣传横幅2条,制作宣传展板1块,发放宣传材料500多份,宣传、咨询、服务群众近1000多人。
通过食品安全宣传周活动,普及了食品安全科普知识,增强了群众的自我保护意识和维权意识,全乡上下,一个人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围逐步形成。
2023食品安全总结篇7
为进一步宣传普及食品安全知识,营造良好放心的食品消费环境,提升广大消费者自我保护意识,按照《榆林市食品安全委员会办公室关于做好20xx年全国食品安全宣传周活动的通知》精神,xx县周密部署、精心安排,定于7月17日至29日举行20xx年全国食品安全宣传周活动。
一、组织有力,广泛动员。
食品安全齐抓共管,县食安办充分发挥统筹协调作用,提前安排部署,制定了活动方案,明确了活动主题及宣传重点,细化了各成员单位任务分工。并于7月19日召开食品
安全联席会议,县公安、文广、食药等十余家单位负责人参加会议。会上,对食品安全宣传周活动进行了再安排再动员,要求各单位积极做好本行业的宣传活动,形成部门、媒体、企业、专家、消费者等共同参与的食品安全宣传工作格局。
二、集中宣传,声势浩大。
7月23日下午,以“尚德守法食品安全让生活更美好”为主题的食品安全宣传周活动,在xx县综合文化广场隆重举行。县公安局、农业局、畜牧局、公安局、卫计局、水务局、盐务局、粮食局、工商局、食药监局、县文广局、张家畔街道办等十余个食安委成员单位参加了此次活动。县市场监督管理局局长、县食安办主任杨耀以及各单位负责人出席活动。
活动通过设立咨询台、悬挂宣传横幅、摆放展板、发放宣传资料及用品、现场解答等形式,向广大群众讲解日常食品安全法律法规、科普知识、辨识辨假、食物中毒及预防等知识,积极引导群众懂法、学法、守法、用法,拿起法律武器保护自身权益,群众因食品药品问题导致自身权益受到侵害或发现违法生产经营食品行为时,可及时拨打12331、4612456进行投诉举报。活动中,要求各单位分别摆放3—5块展板、1—2条横幅,抽调2—3名业务骨干现场讲解,工作人员统一着工作制服。
三、拓宽渠道,提升意识。
宣传周期间,县电视台录制了《食品安全法》音频资料,在活动现场循环播放;并在电视台屏幕下方一直滚动播放食品安全宣传标语;各单位利用有利平台或时机,开展食品安全宣传活动;各食品相关企业利用宣传栏、电子屏等方式开展食品安全知识宣传。县食药监局对学校食堂从业人员进行安全知识培训,特别是校外托管机构,通过食品行政许可、食品法律法规、操作规范等知识的讲授和现场观摩,全面增强从业人员食品安全知识,极大提升了学校食堂管理水平。依托“微信公众号”、“微信监管群”等载体,发送食品相关法律法规,针对日常生活中的谣言和科普知识开展辟谣和解惑,便捷有效。目前共受理各类投诉举报3起。
四、集中销毁,有效震慑。
县食药监局借“食品安全宣传周”活动有利契机,对在前期日常监管和专项整治行动中没收的问题食品药品进行了集中销毁。此次销毁的物品涉及过期食品、“三无食品”、不合格保健食品、假劣药械、非法渠道购进的中药材、不符合要求的化妆品等共计299种7524件物品,总重量10余吨,货值金额约5万元。通过销毁活动,有效震慑了违法分子,规范了食品药品市场秩序。
截至目前,共计发放各类食品安全宣传资料及物品两万余份,摆放宣传展板30余块,悬挂宣传横幅10余条。通过食品安全宣传周的一系列活动,在全县营造了人人关心、支持、参与食品安全的良好社会环境和舆论氛围。目前宣传周活动仍在进行。
2023食品安全总结篇8
为动员全社会关心、支持和参与食品安全工作,增强全社会对食品安全的参与意识,普及食品安全科学知识,认真贯彻落实《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》(国发〔2004〕23号)、《省政府关于进一步加强食品安全工作的意见》(苏政发〔2005〕10号)等文件精神,根据《××市食品安全委员会办公室关于开展2006年食品安全宣传周活动的通知》(×食安委办〔2006〕6号)要求,5月20日至26日,我区食安委认真组织部署,各成员单位围绕宣传活动主题,突出宣传重点,有计划、有步骤地开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传周活动。现将活动开展情况总结如下:
一、领导重视,精心组织
我区食安委领导高度重视此次食品安全宣传周活动,专门成立了以区食安委办公室主任、区卫生局局长为组长的宣传活动领导小组,负责组织、协调和参与全区宣传活动,指导各成员单位开展宣传周活动。各成员单位也分别明确了分管领导以及具体实施人员,为开展好此次宣传周活动做好了充分的准备。
二、方案具体,目的明确
围绕此次食品安全宣传周活动的主题“关注食品安全、共创健康生活!”,按照“结合实际、联系群众、贴近生活”的要求,我们制定了详细的宣传周活动实施方案,充分利用各种宣传手段,通过开展大型广场宣传咨询活动、食品安全教育课等活动,以悬挂横幅、设立展板、现场咨询、印发宣传材料、实物比较等形式,进行全方位、多视角、多角度的宣传,以吸引广大人民群众的关注,最大程度的扩大宣传面,大力营造人人关心、重视食品安全的社会氛围。
三、内容丰富,效果明显
5月23日上午9:00,我区组织区卫生、工商、市容、农办等部门及相关街道办事处在广场举行了大型广场宣传咨询活动,以横幅、展板、发放宣传材料、现场咨询和实物比较等形式,向过往群众宣传食品安全法律法规、食品安全专项整治成果以及食品安全科普知识,共发放宣传材料2000多份,咨询服务群众100多人次,收到了良好的宣传效果。5月24日下午,区文教体局、区卫生局组织营养与食品卫生专家在××中学给学生们上了一堂生动的公开课,使近千名学生对身边的一些存在安全隐患的食品生产经营行为、不健康食品等有了一个初步的认识,增强了自我保护意识。区卫生局在加强对餐饮经营单位巡查的同时,广泛宣传食品卫生知识,结合创建国家卫生城市工作,召集辖区大中型餐饮单位负责人近200人举办了一期食品安全专题讲座,强调各餐饮服务单位要严格自律,守法经营。此外,区工商分局在辖区各大农贸市场设立食品安全宣传点,以横幅、宣传展板、宣传栏等形式广泛宣传食品安全知识。各街道办事处也在部分社区悬挂了宣传横幅,积极参与宣传活动。
本次食品安全宣传周活动,全区共举办大型现场咨询宣传活动1次,食品安全专题讲座1次,食品安全公开课1次,设立食品安全宣传点4个,悬挂宣传横幅25条,制作宣传展板22块、宣传栏及板报15块,发放宣传材料3000多份,宣传、咨询、服务群众近5000人。通过食品安全宣传周活动,普及了食品安全科普知识,增强了群众的自我保护意识和维权意识,全区上下,一个人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围逐步形成。
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